Name: Flaming Bananas
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Bananas: 4 (not too ripe); Butter: 40 g; Sugar: 120 g; Orange Juice: 1 glass; Rum: 30 g

Likaroloana:

cuisine:

French

20
o sebeletsa 4
bonolo

metsoako

4 (ha e butswitse haholo) libanana
40 g, botoro
120 g, tsoekere
1 khalase Lero la lamunu
30 g, Ramo

directions

Banana tukang ke e khethehileng haholo le tsotehang risepe ha entsoeng ka pel'a baeti’ mahlo! lijo tse theolelang ena, se setle sa ho latsoa tholoana ena ka tsela e fapaneng ho tloaelehileng, na le e hlollang boipiletso ba. Ka lebaka lena e lokela ho itokisetsa ka liketsahalo tse khethehileng tse kang dinners bohlokoa, nakong Christmas, ho thabela diners le monate appetizing le le phello e flamboyant hore amazes.

The flambè phethahetse ka boela ba le botlaaseng ba boranti, boranti kapa moholo marnier, ntle tsa rum le: khetha ho u ithata e thehiloeng tatso ya hao! Flambation ke tshebetso eo ha e nka nako e ngata bakeng sa ho risepe ena, hobane banana ke softer ngata 'me le ho feta tiea.

mehato

1 etsahalale	Ho lokisa libanana tse tukang, qala ka ho pepeta lamunu le ho sefa lero.
2 etsahalale	Ebe u nka pane e sa tsitsang holim'a mocheso 'me u qhibilihe tsoekere. Ha e qala ho caramelize, ho nka mmala o mosehla o lefifi, eketsa botoro.
3 etsahalale	Hang ha botoro e qhibilihile, kenya libanana tse ebotsoeng ka pane ka mocheso o bonolo bakeng sa 1-2 metsotso. Li fetole ka bonolo mahlakoreng ka bobeli u hlokomele hore li se ke tsa li senya le ho etsa hore li amohele mocheso ka ho lekana.
4 etsahalale	Ka nako ena eketsa rum 'me ue tlohele hore e tšoase mollo, ho sekamisetsa pan hanyenyane ho lelakabe kapa ho sebelisa toche ea pastry. Ha malakabe a nyamela ho nyamela ka ho feletseng, tlosa libanana ka pan 'me u behelle ka thōko.
5 etsahalale	Ka caramel e setseng ka pane, eketsa lero la lamunu le emulsify ka khaba ea lehong.
6 etsahalale	Ebe u kenya libanana ka paneng ebe u li pheha hape, ho li phethola bakeng sa ho pheha junifomo.
7 etsahalale	Kaha joale libanana li se li phehiloe, khaola halofo ea banana ka lipotoloho 'me u e hlophise ka poleiti ea lijo tse theolelang. Kenya banana e 'ngoe ho banana' me u tšollele sauce ea caramel ka holim'a bobeli. U ka e sebeletsa ka ho siea banana kaofela e le flange kapa ka ho e khaola, e feletse kapa e sa fella, ka dilae tse tla behoa ka mathoko bakeng sa tlhahiso e ntle ya tholoana. U ka boela ua sebeletsa libanana tsena tse monate tsa flambéed ka scoop ea vanilla kapa ice cream ea chokolete.