Name: Chocolate Brownies
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: Dark Chocolate: 265 g; Eggs: 4; Hazelnuts: 175 g whole peeled; Butter: 135 g (room temperature); 00 Flour: 135 g; Sugar: 255 g; Salt: 1 pinch of

Fitur:

asakan:

Amérika Sarikat

50
fungsi 6
gampil

bahan

265 g Coklat poék
4 endog
175 g sakabeh peeled hazelnuts
135 g (STP) mantega
135 g 00 tipung
255 g gula
1 ciwit tina uyah

carana make

Brownies, kuadrat poék-berwarna, éta kulit lampu sarta campuran padet tina coklat jeung buah garing! Dipikacinta ku dewasa sarta barudak, ieu manisan tradisional Amérika anu mindeng dibarengan ku krim dikocok atawa vanili és krim. Konon maranéhanana disiapkeun pikeun kahiji kalina dina 1892 di Chicago nalika, dina kasempetan anu adil hébat ngagungkeun ka ulang 400th tina kapanggihna Amérika, nona tinggi-ranking ngaranna Bertha Palmer nanya kang Oki nya nyieun dessert yén ieu praktis nyandak sabudeureun kota, tanpa résiko meunang leungeun Anjeun atawa pakéan kotor. Sababaraha versi modern condong mawa konsistensi of Brownie ngadeukeutan ka anu sahiji kueh lemes-hearty, ninggalkeun adonan ampir lebur: delight a, nuhun, tapi teu satia ka Brownie aslina, nu kudu ninggalkeun ramo Anjeun garing!

léngkah

1 Puguh	Nyiapkeun brownies, ngamimitian coarsely chopping coklat jeung nempatkeun ka ngalembereh dina Bain-Marie; pastikeun yén cai dina panci anu teu datang kana kontak jeung coklat ditempatkeun di mangkuk.
2 Puguh	Nalika eta ampir dilebur, nambahkeun mentega lemes kana sakumpulan. Aduk taliti nepika melts teuing, teras cabut ti panas sarta ngidinan pikeun niiskeun, aduk aya kalana.
3 Puguh 8	Samentara, masak di hazelnuts dina preheated 180 oven ° pikeun 8 menit. Teras cabut tina oven jeung ninggalkeun pikeun niiskeun, ku kituna teu kaduruk diri, lajeng rendang pisan coarsely sarta tetep kumisan.
4 Puguh	Ayeuna tempat nu endog di mangkok, jeung, dimimitian ngéléhkeun éta kalayan whips listrik sarta tambahkeun gula. Teu perlu mecut campuran: neruskeun ngéléhkeun ngan nepi ka gula geus dilebur. Lajeng nambahkeun uyah, sarta ngantep éta ngalembereh teuing. Salawasna jeung whips dina peta, nambahkeun campuran coklat jeung mentega lukewarm. Pas coklat nu geus dicampur campuran, eureun teunggeulan. Teundeun strainer rupa-bolong on mangkuk na tabung tepung. Campur jeung spatula a nepika absorbs merata, lajeng nambahkeun hazelnuts kiwari tiis tur nyampur aranjeunna teuing.
5 Puguh	Gajih na garis kalawan baking kertas hiji rectangular pan 35X27 cm (atawa pasagi anu baking pan 30X30 cm) jeung tuang campuran, leveling eta kalawan spatula ka ngadistribusikaeun eta merata.
6 Puguh 25	Panggang dina preheated oven di 180 ː pikeun 25 menit, lajeng nyandak deui kaluar jeung ninggalkeun kumisan nepika tuntas cool. Dina tahap ieu, nyieun batu anjeun ku pembuatan 5 horizontal na 5 motong nangtung di hiji jarak idéntik pikeun ménta brownies ngeunaan ukuran sarua!