Kuhusu mimi - RecipeSelected

Mwanaume wa Kiitaliano mwenye shauku ya kupika

Mimi ni Mauro, Mimi ni 36 mwaka na mimi ni Mtaliano. Shauku yangu ya kupika ilizaliwa zamani sana. Ninaanza kupika sahani yangu ya kwanza wakati nilikuwa tu 12.

Katika kipindi hiki nilikuwa, tunasema nchini Italia, “uma mzuri“ na mama yangu hakutaka kunipikia supu maalum ambayo nilipenda sana wakati huo. Kwa hivyo nilianza kujaribu kupika mwenyewe. Mara ya kwanza, mara ya pili … kwa mara ya tatu nafanikiwa. Shauku hii imenifanya nijaribu kila wakati na vitu vipya. Ninapenda kufanya majaribio jikoni, lakini pia napenda sahani za jadi.

Kwa hivyo, wazo la tovuti hii. Kwanza kabisa kuleta mapishi na utaalam wa upishi wa Italia ulimwenguni. Na mkono kwa mkono wiki baada ya wiki, daima ingiza sahani mpya za utamaduni wangu na kwa nini sivyo, hata mtu kutoka nchi nyingine. Pia napenda kujaribu sahani za tamaduni zingine, kuwasiliana na watu wa makabila tofauti, ambayo mara nyingi hufanya nionje sahani za kawaida za nchi yao.

Ninapenda kushiriki na kujaribu kupika aina hizi za sahani pia, kusasishwa kila wakati na kujaribu kila wakati vitu vipya na vitamu kwa wengine, lakini pia kwangu, kwamba nimebaki a “uma mzuri“ ;)