Name: Fried Lamb Chops
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Lamb Chops: 320 g; Eggs: 2; Parmesan cheese: 20 g; Breadcrumbs; Salt; Black Pepper; Extra Virgin Olive Oil

Milo ya:

Italia

50
mtumishi 4
Easy

viungo

320 g Lamb chops
2 mayai
20 g Parmesan jibini
breadcrumbs
Salt
Black Pepper
Extra Virgin Olive Oil

maelekezo

Pasaka ni kuja na wewe tayari kufikiria orodha ya kushiriki na marafiki na ndugu … hivyo tunataka tantalize palate yako na sahani ya pili makalio, kuwa walifurahia angalau mara moja: Fried chops kondoo! breading mara mbili, kufanywa na mayai, Parmesan na breadcrumbs, inajenga crunchy na shell kitamu kwamba ana zabuni ya mambo ya ndani. Kukaranga na mafuta katika joto kidogo chini ya kawaida kuhakikisha matokeo kamilifu: laini sana ndani na pleasantly crunchy kwa nje. Kumbuka kuondoka breadcrumb wazi: ajili ya sahani hii, kwa kweli, kila kitu kuruhusiwa … kwa mara nyingine kusahau meza etiquette na kuwa huru kukomesha pose na kufurahia kondoo chops Fried kwa mikono yako! Zaidi ya njia convivial kufurahia pamoja na wageni wako rahisi hii lakini sahani kitamu, kukamilisha kutumikia na saladi ya shamari au kusautéed aubergine!

hatua

1 Done	Kufanya Fried kondoo chops, kuanza kwa kukata 8 chops kutoka rafu kwa kisu na kuweka kando.
2 Done	Sasa kujitolea mwenyewe kwa breading: katika ndogo, bakuli za kwamba unaweza vyenye chops, mahali mayai yote, kuwapiga kwa njia panda, msimu na kukunwa Parmigiano Reggiano, chumvi na pilipili na koroga tena ili kupata mchanganyiko homogeneous. Katika bakuli nyingine pour breadcrumbs.
3 Done	Kuchukua Night moja kwa wakati mmoja, kupita katika yai kupigwa na kuacha mifupa wazi; kisha roll yao katika breadcrumbs, tena katika yai na hatimaye kwa makini mara yao katika breadcrumbs, kupata breading mara mbili kwamba kufanya kondoo Fried chops zaidi crispy.
4 Done 5	Sasa unaweza kuendelea na kupika: pour mafuta katika sufuria na pande high, joto mafuta na kwa thermometer kuangalia kwamba joto fika na haina kisichozidi 170 ° kupata kamilifu na kavu kukaranga. Kaanga chops kwa karibu 4-5 dakika, beseni yao huku ukiweka mfupa katika mikono yako au kwa koleo jikoni. Inapendekezwa si ya kupika zaidi ya moja au mbili kwa wakati, ili kama si kwa kupunguza joto mafuta. Kupikia wakati zinaweza kutofautiana kulingana na ukubwa wa mbavu.
5 Done	Mara baada ya kupikwa, uhamisho wao kwa sinia lined na karatasi ajizi kukauka mafuta kupita kiasi. Serve kondoo chops Fried wakati bado moto hivyo unaweza ladha yao crunchy!