https://recipeselected.com
tafsiri
Chagua lugha

Papadum ya Hindi au Papad

Kuanza Masomo Mode
Print
0 0
Kuongeza Plan Meal
Papadum ya Hindi au Papad

Kushiriki kwenye mtandao wa kijamii:

Au unaweza tu nakala na kushiriki url hii

viungo

kurekebisha resheni:
240 g Unga wa Maharage Nyeusi (au dengu au njegere)
1 kijiko cha ardhi Black Pepper
1 kijiko Poda ya Mbegu za Cumin
1/2 kijiko Salt
1 mikarafuu vitunguu
0.25 ml + 1 kijiko maji
Kwa Frying
Oil mbegu

Kwanza mapishi

Unahitaji Ingia au kujiandikisha alama / favorite maudhui haya.

Vipengele:
  • gluten Free
  • vegan
  • mboga
Milo ya:
  • 30
  • mtumishi 4
  • Easy

viungo

  • 240 g Unga wa Maharage Nyeusi
    (au dengu au njegere)
  • 1 kijiko cha ardhi Black Pepper
  • 1 kijiko Poda ya Mbegu za Cumin
  • 1/2 kijiko Salt
  • 1 mikarafuu vitunguu
  • 0.25 ml + 1 kijiko maji

  • Kwa Frying

  • Oil mbegu

maelekezo

Kushiriki

Papadum ina majina mengi: wanaiita papad, pappad, poppadum na pappadam, lakini mapishi ni sawa kila wakati. Ni, Kwanza kabisa, aina ya kaki, au mkate, na kupendeza kwa kupendeza. Kawaida ya kusini mwa India, maandalizi haya yameanza kuonekana kwetu pia, inapatikana katika maduka ya vyakula vya kikabila au masoko ya haki ya biashara. Huko India wanaitumia kama vitafunio, kukaanga katika mafuta ya nazi, au kubomoa mchele au maandalizi mengine.

Papadamu au papad kawaida huandaliwa na aina anuwai ya jamii ya kunde. Maharagwe ya mung mweusi, unga wa chickpea, unga wa dengu nk.

hatua

1
Done

Changanya unga pamoja, pilipili, mbegu za cumin na chumvi, ili manukato yasambazwe vizuri katika unga. Ongeza vitunguu na kuchanganya vizuri. Ongeza maji kidogo kwa wakati mmoja hadi upate kuweka elastic: badala imara na kavu (ikiwa haina unyevu wa kutosha haitafanya kazi vizuri. Kama ni lazima, ongeza maji kidogo kwa wakati mmoja).
2
Done

Piga unga kwa mkono kwa karibu 5 dakika, kuifanya iwe laini, na kisha kuipa sura ya silinda (kuhusu 5cm x 15cm kwa urefu), kisha kukata baadhi ya washers nene 3cm. Weka kila washer kwenye uso ulio na mafuta kidogo, kisha zigeuze ili zipakwe mafuta pande zote mbili. Pamoja na mpini (au kwa mkono) kisha tengeneza miduara ya mkate yenye kipenyo cha 15cm: panua unga hadi kuunda diski nzuri sana.
3
Done
120

Nyunyiza kila Papadum na pilipili nyeusi (kuonja) na, kwa msaada wa spatula, kuhamisha kila mkate kwenye karatasi ya ngozi. Wacha wakauke kwa 2 saa (huko India huwaacha kwenye jua, mh) katika tanuri kwa chini ya 90 °, kuwageuza kila mara. Kumbuka kwamba wanapaswa kukauka tu, si kupika.
4
Done

Upikaji wa jadi wa Papadum unahusisha kupika katika tanuri 150 ° kwa muda wa 20-25 dakika, lakini ikiwa inataka, unaweza kukaanga haraka kwenye sufuria na mafuta ya mboga.
5
Done

Kula yao moto!

mapishi Baadhi

Recipe Ukaguzi

Hakuna ukaguzi kwa mapishi hii bado, kutumia fomu hapa chini ili uandike uhakiki yako
uliopita
Fryed Meatballs Kwa Provola Cheese
mapishi Baadhi - Fennel Na Saladi ya machungwa
ya
Fennel na Saladi ya machungwa
uliopita
Fryed Meatballs Kwa Provola Cheese
mapishi Baadhi - Fennel Na Saladi ya machungwa
ya
Fennel na Saladi ya machungwa

Mapishi kuhusiana:

Kuongeza Maoni Yako

MAPISHI SELECTED | HAKI ZOTE ZIMEHIFADHIWA | © 2018