viungo
-
600 g (4 nyama ya nguruwe chops) nyama ya nguruwe chops
-
200 g Taleggio Cheese
-
3 g sage
-
3 g Rosemary
-
15 g Mimi ni Mchuzi
-
1 bana Salt
-
40 g Extra Virgin Olive Oil
-
2 sprig thyme
-
Kwa Malenge Cream
-
500 g malenge
-
100 g viazi
-
500 ml Vegetable Mchuzi
-
40 g Onion
-
1 bana Salt
-
30 g Extra Virgin Olive Oil
-
1 bana Cinnamon Poda
-
1 bana Black Pepper
-
1 bana nutmeg
maelekezo
Autumn huleta meza ya joto na rangi haiba, kama vile pumpkin, ambayo kwa utamu yake hasa inakuwa kingo kamili kwa ajili ya creams kwamba kutoa ladha ya awali na sahani yako. Ikiwa unapanga chakula cha mchana au cha jioni na marafiki na unataka amaze yao na kuwakaribisha na kitamu sahani ya pili, Nina ufumbuzi kwa ajili yenu: chops nyama ya nguruwe na pumpkin cream na Taleggio jibini! On velvety pumpkin cream, ladha na nutmeg, mdalasini na kugusa ya sosi ya soya, chops wamelazwa, anasa laini na ladha na bay jani na Rosemary, yote yaliyotolewa hata iwe tamu na Taleggio stringy. mchanganyiko wa ladha ambayo inatoa maisha radhi ya kweli kwa kaakaa … Marafiki mara moja wanataka kugundua siri ya wema sana!
hatua
1
Done
|
Kuandaa nyama ya nguruwe chops na pumpkin cream na Taleggio jibini, kwanza kuandaa mboga supu, ambao utatumika kuandaa pumpkin cream. Kujitolea kisha pumpkin cream: kukata pumpkin katika vipande, kuondoa peel nje, kuondoa mbegu, basi kupunguza majimaji ya kwanza kwa mistari na kisha katika cubes. Peel viazi na kata kwa cubes pia. |
2
Done
|
Kisha kuchukua kitunguu, safi na laini kuwakata, uhamisho kwa sufuria na mafuta na rangi yao juu ya moto mpole. |
3
Done
30
|
Mara baada ya kitunguu ina rangi yake hubadilika, kuongeza pumpkin sufuria pamoja na viazi. Kuongeza anaweka chache ya supu ya mboga mpaka kufunika mboga. |
4
Done
|
Mara baada ya mboga hupikwa, kuzima joto na kuanza kuchanganya na mixer kuzamishwa mpaka laini na jinsi moja cream hupatikana. Kuongeza kusafishwa kwa kungumanga na mdalasini na kuchanganya kila kitu; katika hatua hii pumpkin wako cream ni tayari, hivyo kuweka kando. |
5
Done
|
Kuchukua nyama ya nguruwe chops na kuwapiga kwa nyama mpaka wao ni kuhusu 1 cm nene, kisha kuwakata sage na Rosemary na kuziweka katika hali isiyo ya fimbo sufuria na mafuta kidogo. Weka nyama ya nguruwe chops katika sufuria, Msimu na chumvi na pilipili na waache kahawia pande zote mbili, kumwelekeza mara kwa mara na pincer ili kupika pande zote mbili. Mara baada ya kupikwa, kuondoa yao kutoka pan na kuwaweka joto. |
6
Done
|
Katika sufuria huo ambapo sisi kupikwa nyama ya nguruwe chops pour awali tayari pumpkin cream, kuongeza mchuzi wa soya na changanya vizuri. Kuongeza chops, kupika na pumpkin cream, kisha kukata Taleggio katika vipande na mahali moja kila Night. Pika kwa 1-2 dakika ili Taleggio ni melted, kunyunyizia na majani thyme, changanya vizuri na nyama ya nguruwe yako chops na pumpkin cream na Taleggio tayari kutumikiwa! |