English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
தேவையான பொருட்கள்
-
1 சிவப்பு மிளகுகள்
-
1 மஞ்சள் பெப்பர்
-
250 கிராம் ரொட்டி
-
80 கிராம் கருப்பு ஆலிவ்
-
40 கிராம் துருவிய Parmesan சீஸ்
-
40 கிராம் ரொட்டிதூள்கள்
-
20 கிராம் உப்பு கேப்பர்கள்
-
1 முட்டைகள்
-
1 கிராம்பு பூண்டு
-
சுவைக்க வோக்கோசு
-
சுவைக்க பசில்
-
சுவைக்க கூடுதல் விர்ஜின் ஆலிவ் ஆயில்
-
சுவைக்க கருமிளகு
திசைகள்
நியோபோலிடன் அடைத்த மிளகுத்தூள் என்பது மத்தியதரைக் கடல் சுவைகளுக்கு மரியாதை செலுத்தும் ஒரு பணக்கார மற்றும் கணிசமான இரண்டாவது பாடமாகும். இவை வறுத்த மிளகுத்தூள் ஆகும், அவை தாராளமாக நிரப்பப்படுகின்றன, அதில் பொதுவாக ரொட்டி அடங்கும், முட்டை மற்றும் ஆலிவ் போன்ற பொருட்கள், கேப்பர்கள் மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் கூட நங்கூரங்கள் மற்றும் வறுத்த கத்தரிக்காய்கள் (மிகவும் கவர்ச்சியான பதிப்புகளில்!). எங்கள் செய்முறையில், பார்மேசனுடன் கலந்த பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு புத்திசாலித்தனமான மூடி ஒரு தவிர்க்கமுடியாத முறுமுறுப்பான பழுப்பு நிறத்தைக் கொடுக்கும். தெற்கு இத்தாலிய உணவு வகைகளில் அடைத்த மிளகுத்தூள் அவசியம் மற்றும் எண்ணற்ற வேறுபாடுகள் உள்ளன: அரிசி நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் முதல் சைவ உணவுகள் வரை, ரிக்கோட்டா-அடைத்த மிளகுத்தூள், கத்தரிக்காய்கள் மற்றும் பைன் கொட்டைகள், மிகவும் உன்னதமான இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூளை மறக்கவில்லை. .. சிறந்தவற்றைத் தேர்வு செய்வது சாத்தியமில்லை!
படிகள்
|
1
முடிந்தது
|
அடைத்த நியோபோலிடன் மிளகுத்தூள் செய்ய, குறைந்தபட்சம் ஒரு சிறப்பு ஃபிளேம் ஸ்ப்ரேடருடன் மிளகுத்தூளை அடுப்பின் சுடரில் வறுக்கத் தொடங்குங்கள் 10 நிமிடங்கள் ஒவ்வொன்றும், அவற்றை அவ்வப்போது திருப்புகிறது. உங்களிடம் சுடர் பரவல் இல்லை என்றால், நீங்கள் மிகவும் சூடான கடாயில் மிளகுத்தூள் வறுக்கலாம். |
|
2
முடிந்தது
|
மிளகுத்தூளை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், அவற்றை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, அப்படியே விடவும், தோல் அவர்களை பறிப்பதற்கு முன், குறைந்தபட்சம் 15 நிமிடங்கள். |
|
3
முடிந்தது
|
இதற்கிடையில், நிரப்புவதை கவனித்துக்கொள்: ரொட்டியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், அதை க்யூப்ஸாக வெட்டி, பொருத்தமான கருவி அல்லது கத்தியால் கெய்ட்டா ஆலிவ்களை குழி. ரொட்டி வைக்கவும், துளசி இலைகள் மற்றும் வோக்கோசு, மிக்சர் கிண்ணத்தில் ஆலிவ்கள் மற்றும் கவனமாக உப்பு நீக்கப்பட்ட கேப்பர்கள். உரிக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து இறுதியாக முட்டை சேர்க்கவும். கலவை ஒரே மாதிரியான மற்றும் கச்சிதமாக இருக்கும் வரை அனைத்தையும் கிளறவும். சுவைக்கு சிறிது தரையில் மிளகு சேர்க்கவும். கேப்பர்களாக மாவை அதிக உப்பு சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆலிவ் மற்றும் ரொட்டி ஏற்கனவே மிகவும் சுவையாக உள்ளது. |
|
4
முடிந்தது
|
இதற்கிடையில், உங்கள் மிளகுத்தூள் எடுத்து, எளிதில் வெளியேறும் வெளிப்புற தோலை அகற்றவும். மேல் தொப்பியை வெட்டி உள் விதைகளை அகற்றவும். |
|
5
முடிந்தது
|
இப்போது ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெய், மிளகுத்தூள் வைக்கவும், நீங்கள் முன்பு தயாரித்த நிரப்புதலுடன் அவற்றை நிரப்பவும். |
|
6
முடிந்தது
|
ஒரு கிண்ணத்தில், அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, மிளகுத்தூள் மீது கலவையை பரப்பவும், ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தூறல் மற்றும் பருவத்தில் தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை. |
|
7
முடிந்தது
35
|
மிளகாயை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட நிலையான அடுப்பில் சமைக்கவும் 180 ஐந்து ° 35 நிமிடங்கள். சமைக்கும் போது, அவை மேற்பரப்பில் நன்கு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். அதை ஆறவிட்டு, நியோபோலிடன் ஸ்டஃப்டு மிளகாயை பரிமாறவும்! |
