தேவையான பொருட்கள்
-
1 வெங்காயம்
-
500 கிராம் உரிக்கப்பட்டு டொமாட்டோஸ்
-
ஒரு சிட்டிகை மிளகாய் தூள்
-
ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை
-
சுவைக்க கூடுதல் விர்ஜின் ஆலிவ் ஆயில்
-
40 கிராம் சாதனை (தெளிவுபடுத்தியது வெண்ணெய்)
-
20 கிராம் இஞ்சி
-
1 துண்டு பூண்டு
-
15 கிராம் தக்காளி ஒட்டு
-
1/2 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா
-
1/2 தேக்கரண்டி மைதானம் சீரகம்
-
1/2 தேக்கரண்டி மைதானம் மல்லி
-
500 கிராம் தந்தூரி சிக்கன்
-
60 கிராம் புதிய கிரீம்
-
30 கிராம் சாதனை (தெளிவுபடுத்தியது வெண்ணெய்)
-
சுவைக்க சில்லி பெப்பர்
-
சுவைக்க உப்பு
-
சுவைக்க கருமிளகு
-
சுவைக்க முந்திரி பருப்பு
-
சுவைக்க கொத்துமல்லி தழை
திசைகள்
இந்திய உணவு மூன்று முக்கிய கோழி சமையல் கோழி கறி உள்ளன, தந்தூரி சிக்கன் மற்றும் வெண்ணெய் கோழி, உண்மையில் முதல் மகன். ஒரு எளிமையாகவே பெயர் மற்றும் கூட தவறானவையாக, வழக்கமான இரட்டை வழிச் சோழி எதிர்பார்க்க வேண்டாம், டிஷ் மிகவும் பணக்கார ஏனெனில், காரமான தாண்டிவிடும் என்று மசாலா ஆலோசனைகளையும் முழு.
அது ஒரு தந்தூரி சிக்கன் அடிப்படை தொடங்குகிறது, இது தயாரிப்பு சூடான மற்றும் காரமான செய்ய ஒரு கிரீமி சாஸ் சேர்க்கப்படும், ஆனால் இஞ்சி மற்றும் கொத்தமல்லி புத்துணர்ச்சி. நீங்கள் ஒரு சிறந்த இந்திய டிஷ் தயார் விரும்பினால், இங்கே வெண்ணெய் கோழி அசல் செய்முறையை உள்ளது.
படிகள்
1
முடிந்தது
|
வெங்காயம் போடு, நீங்கள் ஒரு கிடைக்கும் வரை ஒரு மிக்சரில் பூண்டு மற்றும் இஞ்சி மற்றும் கலப்பு "பேஸ்ட்". தக்காளி சேர், மிளகாய் மிளகு, உப்பு ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை மற்றும் சீசன். மீண்டும் கலக்கவும் ஒதுக்கி. |
2
முடிந்தது
|
நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு வோக்கில் GHI உருக. GHI உருகுநிலை சாதாரண வெண்ணெய் விட அதிகமாக இருக்கும் என்பதை நினைவில், எனவே நீங்கள் சாதாரண வெண்ணெய் தேவை அனைத்து முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளையும் எடுக்க இல்லை. சரி, கலவையை சேர்க்க, கலந்து, தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் கரண்டியுடன் நீர்த்துப்போகச். |
3
முடிந்தது
|
தயாரிப்பு கொதிக்க, அடிக்கடி கிளறி, பின்னர் அது மற்றொரு ஒரு மென்மையான வெப்ப மீது இளங்கொதிவா அனுமதிக்க 5 நிமிடங்கள்: சாஸ் வரை உறுதியான மற்றும் தடித்த ஆக வேண்டும். |
4
முடிந்தது
|
பாதி சேர் 30 மோரில் இன் கிராம், கரம் மசாலா, சீரகம் மற்றும் கொத்தமல்லி. சாற்றில் கோழி முக்கும் மற்றும் அசை 10 நிமிடங்கள். கோழி நன்கு சுவை மேற்கொள்ள வேண்டும். சரியான உப்பு மற்றும் மிளகு தேவைப்பட்டால். |
5
முடிந்தது
|
இந்த கட்டத்தில் நாங்கள் கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட உள்ளன. ஒரு சிறிய காரமான சாஸ் அல்லது மிளகாய் மிளகு புதிய கிரீம் கலந்து. அதிகமாக காரமான சாஸ் வைக்க இல்லை கவனமாக இருங்கள், இல்லையெனில் டிஷ் சூடான ஆகிறது. |
6
முடிந்தது
|
கோழி வளர்ப்பிற்கும் காரமான கிரீம் சேர், மறியல் மற்றும் மற்ற முடிக்க 15 வெண்ணெய் கிராம். முந்திரி செதில்களாக கொண்டு வெண்ணெய் கோழி மற்றும் புதிய கொத்தமல்லி ஒரு இலை பரிமாறவும், ஒருவேளை வேகவைத்த அரிசி சேர்ந்து. |