தேவையான பொருட்கள்
-
500 கிராம் தரையில் மாட்டிறைச்சி
-
130 கிராம் நாளான ரொட்டி
-
50 கிராம் Parmesan சீஸ்
-
2 முட்டைகள்
-
சுவைக்க உப்பு
-
சுவைக்க கருமிளகு
-
50 கிராம் புகைபிடித்த ப்ரோவோலா சீஸ்
-
1 இன் குடுமி வோக்கோசு
-
2 கிளைகள் வறட்சியான தைம்
-
சுவைக்க ரொட்டிதூள்கள்
-
விதை ஆயில்
திசைகள்
Fryed மீட்பால்ஸை ஒரு எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையாக செய்முறையை உள்ளன. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இந்த டெண்டர் பலகாரம் provola கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, பார்மிசன், முட்டை மற்றும் கொத்தமல்லியை உண்மையில் குடும்பத்தில் ஒரு நல்ல விடுமுறை விருந்து அல்லது ஒரு ஞாயிறு மதிய மெனுவில் காணாமல் முடியாது. இந்த பதிப்பில் அவர்கள் வறுக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவர்களின் செயலாக்கம் நன்றி நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் இறைச்சி உருண்டைகள் சமைக்க முடியும். அடுப்பில் உதாரணமாக அவற்றை முயற்சித்து, அல்லது ஒரு சதைப்பற்றுள்ள இரண்டாவது பயிற்சிக்கான தக்காளி சாஸ் ஒரு கடாயில்.
நீங்கள் ஒரு புதிய கலவை மற்றும் வண்ணமயமான பல் குத்தும் அல்லது மினி கிளைகளில் சூடான அவர்களை முன்வைக்க என்றால் ஒரு முறைசாரா வழியில் பணியாற்றினார் வேண்டும், யாரும் இந்த ருசியான இறைச்சி உருண்டைகள் எதிர்க்க முடியும்!
படிகள்
1
முடிந்தது
|
மீட்பால்ஸை தயார் செய்ய, பழைய ரொட்டியை வெட்டத் தொடங்குங்கள். மேலோடு அகற்றி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு க்யூப்ஸாக வெட்டவும், பின் அரைத்த வோக்கோசு மற்றும் தைம் இலைகளுடன் சேர்த்து மிக்ஸியில் வைக்கவும்: நீங்கள் ஒரு மென்மையான மற்றும் ஒரே மாதிரியான கலவையைப் பெறும் வரை கலவையை இயக்கவும். புரோவோலா சீஸை நறுக்கி நறுக்கவும். |
2
முடிந்தது
30
|
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் இறைச்சியை வைக்கவும், நறுக்கப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் புரோவோலா சீஸ், அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் சேர்த்து இறுதியாக முட்டைகளை சிறிது அடித்து வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, ஒரு சிறிய மாவைப் பெறும் வரை உங்கள் கைகளால் பிசையத் தொடங்குங்கள், நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட வேண்டும் 30 நிமிடங்கள் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். |
3
முடிந்தது
|
தேவையான நேரம் கழித்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை நீக்க, உங்கள் கைகளை ஈரப்படுத்தி, மாவை சுமார் பகுதிகளாகப் பிரிக்கத் தொடங்குங்கள் 20 கிராம்: ஒவ்வொன்றும் ஒரே அளவிலான பந்துகளைப் பெற உங்கள் உள்ளங்கையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. பின்னர் அவற்றை வெளிப்படையான படத்துடன் வரிசையாக ஒரு தட்டில் வைக்கவும். |
4
முடிந்தது
|
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒவ்வொரு மீட்பால் உள்ளே அனுப்பவும், ஒரு சீரான ரொட்டிக்கு ஒரு முட்கரண்டி உதவியுடன் அதை திருப்புதல். அவர்கள் அனைவரும் தட்டில் ஓய்வெடுக்கட்டும், ஒருவருக்கொருவர் சிறிது தூரம் வைக்க முயற்சிக்கிறது. |
5
முடிந்தது
|
இதற்கிடையில், தாண்டாத வெப்பநிலையில் எண்ணெயை வறுக்கவும் 170-180 ° (சமையலறை வெப்பமானி மூலம் அளவிட வேண்டும்). அது சரியான இடத்தில் சூடாக இருக்கும்போது, டிப் 2-3 எண்ணெய் வெப்பநிலையை அதிகமாகக் குறைக்காமல் இருக்க, ஸ்கிம்மருடன் ஒரு நேரத்தில் மீட்பால்ஸ், சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (2-3 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும்) நீங்கள் ஒரு நல்ல பிரவுனிங் ஆகும் வரை, அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்றும் அளவுக்கு உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் சமைத்த மீட்பால்ஸை மாற்றவும். |