ส่วนผสม
-
200 ก. 00 แป้ง
-
300 นมทั้ง
-
1 ไข่
-
7 ก. ยีสต์ทันที
-
2 น้ำตาล
-
40 ก. เนย
-
ในการตกแต่ง
-
เพื่อลิ้มรส น้ำตาลไอซิ่ง
-
เพื่อลิ้มรส ดาร์กช็อกโกแลต
คำสั่ง
Poffertjes เป็นแพนเค้กหวานแสนอร่อยที่เป็นวัฒนธรรมประเพณีของชาวดัตช์. คล้ายกับแพนเค้ก, Dutch Poffertjes เป็นอาหารริมทางที่มีชื่อเสียงที่สุดที่คุณสามารถหาได้ในฮอลแลนด์!
จัดทำด้วยก 00 แป้งมัน, แป้งบั๊ควีท, ยีสต์, น้ำตาล, เนย, นมและไข่, แพนเค้กหวานดัตช์เหล่านี้มักจะเสิร์ฟพร้อมน้ำตาลไอซิ่งและเนย, แต่คุณสามารถตัดสินใจที่จะเพิ่มคุณค่าด้วยส่วนผสมที่คุณต้องการ ! เหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและของว่าง, Poffertjes เป็นขนมที่ปรุงตลอดทั้งปี, โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดและโอกาสพิเศษ!
ขั้นตอน
1
เสร็จสิ้น
|
เราเอาชามใส่ไข่กับน้ำตาลไว้ข้างใน. เราตีทุกอย่างด้วยตะกร้อมือ. ค่อยๆใส่แป้งร่อน, สลับกับนมสักสองสามช้อนโต๊ะ. เราทำจนกว่านมและแป้งจะหมด. |
2
เสร็จสิ้น
|
เราผสมยีสต์สำเร็จรูปที่ร่อนแล้ว. ส่วนผสมสุดท้ายคือเนยละลาย. เราผสม. |
3
เสร็จสิ้น
|
เราเทส่วนผสมลงในเครื่องจ่ายที่มีฝาแหลม. |
4
เสร็จสิ้น
4
|
เราอุ่นแผ่นป๊อปเค้กที่ไม่ติดแล้วเทแป้งเล็กน้อยในแต่ละช่อง, พยายามที่จะไม่ไปถึงขอบ. เราปิดจานและปรุงอาหารเพื่อ 4 นาที. |
5
เสร็จสิ้น
4
|
ด้วยส้อมที่ให้มา, พลิกด้านขนมไปทำอีกด้านด้วยนะคะ. เราปิดจานแล้วปรุงให้อย่างอื่น 4 นาที. |
6
เสร็จสิ้น
1
|
เราตรวจสอบขนม, พลิกกลับและปรุงอาหารให้คนอื่น 1 นาที. นำขนมออกจากจานแล้วทำอย่างนี้กับแป้งทั้งหมด, ทำเสมอ 4 นาที-4 นาที-1 นาที. |
7
เสร็จสิ้น
|
ปล่อยให้เย็นและตกแต่งเฉพาะเมื่อเสิร์ฟกับน้ำตาลไอซิ่งและดาร์กช็อกโกแลตละลาย. |