ส่วนผสม
-
200ก. Quinoa
-
100ก. เห็ดแชมปิญอง
-
70ก. พริกแดง
-
70ก. พริกไทยสีเหลือง
-
150ก. บวบ
-
100ก. หอมแดง
-
400ก. น้ำ
-
เพื่อลิ้มรส น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
-
เพื่อลิ้มรส สะระแหน่
-
เพื่อลิ้มรส เกลือ
-
เพื่อลิ้มรส พริกไทยดำ
คำสั่ง
หากคุณคิดว่าของแสง, ตังฟรีจานมังสวิรัติ, เศร้าเท่านั้น, ผักต้มมาใจ, วันนี้กับสูตรของเรา เราจะมาแสดงให้คุณเห็นว่าการกินเพื่อสุขภาพจะอร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างไร: คีนัวกับผักจริงๆ, ด้วยการระเบิดของน้ำหอมและสีสัน, เป็นวิธีที่ง่ายและสนุกในการค้นพบรสชาติใหม่ๆ ในครัว, ในทุกความสว่าง. ควินัวกับผักหั่นเต๋า, ราชินีของทุกคน “ซีเรียลปลอม”, ในการเต้นรำรอบของรสชาติที่จะพิชิตประเพณีนิยมมากที่สุดและจะมีความสุขคนรักของอาหารทางเลือก. เตรียม quinoa กับผักสำหรับอาหารมื้อค่ำของคุณกับเพื่อน: Celiacs และมังสวิรัติจะขอบคุณ, และแม้กระทั่ง omnivores จะขอให้คุณอีก!
ขั้นตอน
1
เสร็จสิ้น
|
การทำคีนัวกับผัก, เริ่มต้นด้วยการล้างหัวหอมแดง, ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ. |
2
เสร็จสิ้น
|
ผ่าพริกแดงผ่าครึ่งแล้วขูดเมล็ดด้านในออก. แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทำซ้ำแบบเดิมสำหรับพริกเหลือง. |
3
เสร็จสิ้น
|
หั่นบวบเป็นก้อนแล้วล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่หัวหอมลงไปก่อน. |
4
เสร็จสิ้น
|
ปล่อยให้เคี่ยวช้าๆ, ผสมกับน้ำเล็กน้อยเมื่อเริ่มเป็นสีน้ำตาล, และทำอาหารต่ออีกไม่กี่นาที, จนกว่าพวกเขาจะอ่อนโยนมาก. |
5
เสร็จสิ้น
|
แล้วใส่พริก, ผสมและปรุงอาหารสักสองสามนาทีก่อนใส่บวบและเห็ด. |
6
เสร็จสิ้น
|
ปรุงทุกอย่างเพื่ออย่างอื่น 5 นาที, ปรับด้วยเกลือพริกไทย: ผักของคุณพร้อมและกรุบกรอบ! |
7
เสร็จสิ้น
|
ดูแลคีนัว: ล้างให้สะอาด, เพื่อขจัดชั้นของซาโปนินที่ประกอบเป็นคราบภายนอก. |
8
เสร็จสิ้น
|
จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อนเล็กน้อยที่ก้นกระทะแล้วเท quinoa ลงไปปิ้ง. ใช้ช้อนไม้ผสมกันไม่ให้ติด, ปรุงรสด้วยเกลือแล้วปรุงต่อ, ปิดด้วยน้ำที่เหลือ: ปริมาณของมันจะต้องเป็นสองเท่าของ quinoa. |
9
เสร็จสิ้น
|
ทันทีที่เมล็ดเปิดดอกและน้ำถูกดูดซึม, คีนัวพร้อมแล้ว: ใส่ผัก. คลุกเคล้าให้เข้ากันเล็กน้อย, แล้วปิดท้ายด้วยใบสะระแหน่สักกำมือเพื่อให้กลิ่นหอมของจาน: ควินัวกับผักพร้อมรับประทาน! |