ส่วนผสม
-
320 ก. ข้าว
-
3 ไข่
-
2 สีเขียวหัวหอม
-
2 แครอท
-
2 บวบ
-
เพื่อลิ้มรส ถั่วงอก
-
เพื่อลิ้มรส น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
-
เพื่อลิ้มรส ขิง
-
เพื่อลิ้มรส พาสลีย์
คำสั่ง
ข้าวผัดเป็นเตรียมโอเรียนเต็ลโดยทั่วไปว่าเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำให้. มันเป็นสูตรที่มีเป็นส่วนผสมพื้นฐานข้าวที่สามารถจะอุดมไปด้วยส่วนผสมต่าง ๆ นานาตามรสนิยมของพวกเขา. ขั้นตอนหลักคือการข้าวกล้องสุกในน้ำมันงา, หรือเมล็ด, การต้ม. คุณสามารถหุงข้าวโดยการนึ่งหรือต้มในน้ำ, สิ่งที่สำคัญคือว่าเมื่อคุณเพิ่มเข้าไปในกระทะ, มันหนาวมาก, อาจจะใช้เวลาไม่กี่ชั่วโมงในตู้เย็น. เพื่อให้มั่นใจว่า, ขอบคุณกับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ, ซากข้าวดีเม็ดเล็ก, ค่อนข้างกรุบกรอบและดังนั้นจึงอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง. คุณต้องชอบข้าวถั่วฝักยาวเช่นประเภทบาสมาติก, แต่คุณก็สามารถใช้ข้าวขาวจากการเตรียมการอื่น ๆ. นอกจากนี้คุณยังสามารถปรับแต่งสูตรโดยใช้ชนิดอื่น ๆ ของผักเช่นถั่ว, เห็ดและดอกบรอกโคลีและเสริมสร้างด้วยเนื้อ, สับหรือตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ, ไก่, เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัว, หรือแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือกุ้ง.
ขั้นตอน
1
เสร็จสิ้น
60
|
หุงข้าวโดยการนึ่งหรือต้มในน้ำจืด. ท่อระบายน้ำได้เป็นอย่างดี, ปล่อยให้เย็นและใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง. |
2
เสร็จสิ้น
|
ล้างแครอทและบวบ, ลอกครั้งแรกและตัดพวกเขาทั้งสองเป็นแท่ง. ปอกเปลือกหัวหอมสีเขียวและตัดให้เป็นรอบ. ในกระทะที่ไม่ติดหรือกระทะ, ความร้อนน้ำมันเมล็ดงาได้เป็นอย่างดี, เพิ่มผักและผัดพวกเขาไม่กี่นาที. |
3
เสร็จสิ้น
4
|
เพิ่มข้าวและทอด 3/4 นาที, ตื่นเต้นบางครั้ง. |
4
เสร็จสิ้น
|
ในขณะเดียวกัน, ตีไข่, เพิ่มให้ข้าวผัดอย่างรวดเร็ว. |
5
เสร็จสิ้น
|
สมบูรณ์ด้วยซอสถั่วเหลืองและขิงขูด. |
6
เสร็จสิ้น
|
เสิร์ฟมาพร้อมกับความร้อนโดยผักชีฝรั่งสับรสนิยมและถั่วงอก. |