Name: Flaming Bananas
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Bananas: 4 (not too ripe); Butter: 40 g; Sugar: 120 g; Orange Juice: 1 glass; Rum: 30 g

Özellikler:

Mutfak:

Fransızca

20
Serves 4
Kolay

malzemeler

4 (Çok olgun değil) Muz
40 g Tereyağı
120 g Şeker
1 bardak Portakal suyu
30 g ROM

Talimatlar

konukların önünde yaptıysanız yanan muz çok özel ve etkileyici tarifi’ gözleri! Bu tatlı, Normalden daha farklı bir şekilde bu meyveyi tatmak için ideal bir, muhteşem bir çekiciliği vardır. Bu nedenle böyle önemli yemekleri gibi özel günlerde hazırlanacak olan, Noel sırasında, tatlı iştah açıcı ve şaşırtıyor bir gösterişli etkisi ile Diners memnun etmek.

Mükemmel Flambé da konyak taban oluşturacak, konyak veya grand marnier, rom ayrı: Kendinizi zevkinize dayalı seçin! Flambation bu tarif için çok zaman almaz bir süreçtir, muz daha yumuşak ve daha hassas olduğu için.

adımlar

1 tamam	alevli muz hazırlamak, turuncu sıkma ve meyve suyu filtreleyerek başlamak.
2 tamam	Sonra ateşte bir yapışmaz tava alıp şeker eritmek. o karamelize olmaya başladığında, Koyu sarı renk alarak, tereyağı ekleyin.
3 tamam	En kısa sürede tereyağı eridi olarak, nazik bir ısı üzerinde tavada soyulmuş muz ekleyin 1-2 dakika. Her iki taraf da onları kırmak vermemeye özen ve bunları yapmaya nazikçe çevirin eşit ısı absorbe.
4 tamam	Bu noktada rom ekleyin ve alev let, hafifçe alev doğru tavayı eğerek veya pasta meşale kullanılarak. Alevler tamamen yok etmek solmuş zaman, tavadan muz çıkarıp kenara.
5 tamam	karamel olarak tavada sol, tahta bir kaşıkla portakal suyu ekleyip emülsilyonlaştırılması.
6 tamam	Ardından tavada muz koymak ve tekrar pişirmek, tek tip pişirme için onları dönüm.
7 tamam	Şimdi muz mermi içine yarım muz kesip bir tatlı tabağı içinde yerleştirmenin pişmiş olduğunu. muz diğer muz ekleyin ve her iki üst üste karamel sosu dökün. Sen bütün muz flanşlı bırakarak veya keserek servis yapabilirsiniz, bütün veya kısmen, dilimler halinde meyve zarif bir sunum için yan yana yerleştirilmesini. Ayrıca vanilya veya çikolatalı dondurma bir kepçe ile bu lezzetli flambeed muz hizmet edebilir.