Name: Indian Butter Chicken
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Onion: 1; Peeled Tomatoes: 500 g; Chilli Powder: a pinch of; Sugar: a pinch of; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ghi (Clarified Butter): 40 g; Ginger: 20 g; Garlic: 1 slice of; Tomato Paste: 15 g; Garam Masala: 1/2 teaspoon; Ground Cumin: 1/2 teaspoon; Ground Coriander: 1/2 teaspoon; Tandoori Chicken: 500 g; Fresh Cream: 60 g; Ghi (Clarified Butter): 30 g; Chili Pepper: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Cashew Nuts: to taste; Coriander Leaves: to taste

частка
35,719 думки
Люблю 16

інгредієнти

відрегулювати Порції:

	1 Цибуля
	500 г очищені томати
	щіпка Chilli порошок
	щіпка цукор
	смакувати оливкова олія
	40 г запис (топлене масло)
	20 г імбир
	1 шматочок часник
	15 г Томатна паста
	1/2 чайна ложка гарам масала
	1/2 чайна ложка мелений тмин
	1/2 чайна ложка мелений коріандр
	500 г тандури Chicken
	60 г Свіжий крем
	30 г запис (топлене масло)
	смакувати Перець чилі
	смакувати сіль
	смакувати Чорний перець
	смакувати кешью
	смакувати Листя коріандру

Закладка цей рецепт

Тобі потрібно Ввійти або регістр в закладки / обрані цей контент.

риси:

кухня:

індійський

30
подачі 6
середа

інгредієнти

1 Цибуля
500 г очищені томати
щіпка Chilli порошок
щіпка цукор
смакувати оливкова олія
40 г запис (топлене масло)
20 г імбир
1 шматочок часник
15 г Томатна паста
1/2 чайна ложка гарам масала
1/2 чайна ложка мелений тмин
1/2 чайна ложка мелений коріандр
500 г тандури Chicken
60 г Свіжий крем
30 г запис (топлене масло)
смакувати Перець чилі
смакувати сіль
смакувати Чорний перець
смакувати кешью
смакувати Листя коріандру

напрями

Три основні курячі рецепти індійської кухні курка каррі, тандури курка і масло курка, який насправді син першого. Спартанець ім'я, а також ввести в оману, не очікуємо, що звичайний гребінець, тому що блюдо дуже багато, повні спецій і пропозицій, які виходять далеко за рамками пряного.

Вона починається з курячої базою тандури, до якого додають вершковий соус, щоб зробити препарат гарячої та гострої, але заспокоїв імбир і коріандр. Якщо ви хочете, щоб підготувати велику індійське блюдо, ось оригінальний рецепт вершкового масла курки.

заходи

1 зроблено	покладіть цибулю, часник і імбир в міксері і змішайте до тих пір, поки отримаєте "паста". додайте помідори, перець чилі, цукор і приправити щіпкою солі. Змішати знову і відкладіть.
2 зроблено	Розтопити GHI в вок на середньому вогні. Пам'ятайте, що точка плавлення ГХОВ значно вище, ніж звичайні масла, так що ви не повинні вживати всіх заходів обережності, необхідні для нормального масла. Добре, додайте суміш, мікшувати, розбавити склянкою води і ложку томатної пасти.
3 зроблено	відварити препарат, часто перемішування, то нехай це кип'ятити на повільному вогні для іншого 5 хвилин: соус повинен ущільнити і стати товстим.
4 зроблено	додайте половину 30 г очищеного масла, гарам масала, кмин і коріандр. Dip курчати в соусі і перемішуватися 10 хвилин. Курка повинна отримати добре приправлений. Правильна сіль і перець, якщо необхідно.
5 зроблено	На даний момент ми майже закінчили. Змішайте вершки з невеликим пряним соусом або перець чилі. Будьте обережні, щоб не занадто сильно пряний соус, в іншому випадку блюдо стає гарячим.
6 зроблено	Додати пряний крем курка, перемішати і закінчити з іншого 15 г вершкового масла. Подавати масло курки з пластівцями горіхів кешью і листя свіжого коріандру, можливо, в супроводі пропарений рис.