اجزاء
-
450 جی چھولا
-
2 آلو
-
1 گاجر
-
1 ساحل اجوائن
-
2 ٹہنیاں thyme کے
-
چکھنا اضافی کنواری زیتون کا تیل
-
چکھنا نمک
-
سبزی شوربے
ہدایات
ویگن چھولا کریمی سوپ آپ کچھ اچھا کرنا چاہتے ہیں جہاں ان سرد شاموں دوران وارمنگ کے لئے مثالی ہے کہ عام گرم اور invigorating ڈش ہے, صحت مند اور تازگی. بہت کم اجزاء اور جادو بنا ہوتا ہے, چکھا onrce ہمیں یقین ہے کہ آپ سے زیادہ چھولا کے اس کریم تیار کریں گے ہیں.
مراحل
1
ہو گیا
|
سب سے پہلے, ایک برتن میں اضافی کنواری زیتون کے تیل کو دو تھیم اسپرگس کے ساتھ گرم کریں۔. |
2
ہو گیا
|
گاجر اور اجوائن کو کاٹ لیں اور تیل گرم ہونے پر برتن میں ڈال دیں۔, پھر بھون کے لئے ہلچل 5 ایک چٹکی بھر نمک کے ساتھ منٹ. |
3
ہو گیا
|
آلو کو چھیل کر کافی چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔, انہیں برتن میں ڈالیں اور کافی تیز آنچ پر چند منٹ براؤن ہونے دیں۔. |
4
ہو گیا
|
آخر, چنے اور سبزیوں کے شوربے کو شامل کریں جب تک کہ تمام سبزیاں ڈھک نہ جائیں۔. |
5
ہو گیا
20
|
ہر چیز کو ابال لیں۔, پھر ایک ڈھکن سے ڈھانپیں اور آنچ کو کم کریں تاکہ شوربہ ابلتا رہے۔, اور کھانا پکانا 15-20 سبزیاں نرم ہونے تک منٹ. |
6
ہو گیا
|
آنچ بند کر دیں۔, تھیم کے ٹہنیوں کو ہٹا دیں اور ہر چیز کو وسرجن بلینڈر کے ساتھ بلینڈ کریں جب تک کہ آپ کے پاس ہموار اور یکساں کریم نہ ہو (اگر آپ چاہیں تو برتنوں کی سجاوٹ کے لیے چند کھانے کے چمچ سبزیاں ایک طرف رکھ سکتے ہیں۔). اگر یہ بہت گاڑھا ہے۔, تھوڑا سا شوربے کے ساتھ لمبا کریں۔, اس کے برعکس اسے چولہے پر خشک ہونے دیں جب تک کہ مطلوبہ کثافت نہ پہنچ جائے۔. فوراً گرم گرم سرو کریں۔, ہر ڈش کو تازہ thyme کے ساتھ مکمل کرنا, اگر آپ کے پاس, کچھ گلابی مرچ. |