Name: Pancakes with Maple Syrup
Yield: 4
Cuisine: United States
Ingredients: Butter: 25 g; 00 Flour: 125 g; Eggs: 2; Whole Milk: 200 g; Baking Powder For Cakes: 6 g; Sugar: 15 g; Maple Syrup: to taste

کھانا:

ریاست ہائے متحدہ امریکہ

35
خدمت کرتا ہے 4
آرام سے

اجزاء

25 جی مکھن
125 جی 00 آٹا
2 انڈے
200 جی پورا دودھ
6 جی بیکنگ پاؤڈر کے لئے کیک
15 جی شکر
چکھنا میپل سرپ

ہدایات

پینکیکس عام امریکی ناشتا کر رہے ہیں اور کئی طریقوں سے بھرے جا سکتے ہیں, ذائقہ کے مطابق. وہ بہترین ہیں اور عام طور پر ناشتا کے لئے تیار ہیں, لیکن یہ بھی ایک سنیک کے لئے یا ایک بڑا اور بہت توانائی دینے ناشتا کے لئے ایک بہترین حل ہو سکتا ہے. کلاسک پینکیکس میپل سرپ کے ساتھ garnished رہے ہیں, لیکن اگر آپ واقعی آپ چاہتے ہیں کے طور پر ذائقہ کر سکتے ہیں, آپ کے ذوق پر منحصر, میں Nutella یا جام کا استعمال کرتے ہوئے. کسی بھی صورت میں, پینکیکس طالو کے لئے ایک حقیقی خوشی ہیں اور ہمیشہ سب بہت خوش چھوڑ. چلو انہیں تیار کرنے کا طریقہ دیکھنے دو.

مراحل

1 ہو گیا	ہم بہت کم گرمی پر مکھن کو پگھلا کر پینکیکس تیار کرنا شروع کرتے ہیں, پھر اسے ٹھنڈا ہونے دیں. اسی دوران, انڈوں کی سفیدی کو زردی سے بانٹ دو. انڈے کی زردی کو ایک پیالے میں ڈالو اور ہاتھ کی سرگوشی سے پیٹا, پھر کمرے کے درجہ حرارت پر پگھلا ہوا مکھن اور دودھ میں بوندا باندی شامل کریں, whisk کے ساتھ اختلاط جاری. جب تک یہ واضح نہ ہو مرکب ماؤنٹ کریں.
2 ہو گیا	آٹے میں بیکنگ پاؤڈر ڈالیں اور انڈے کے آمیزے سے کٹوری میں سب کچھ چھان لیں. اختلاط whisk کے ساتھ ہلچل.
3 ہو گیا	سخت ہونے تک انڈوں کی سفیدی کو مارو, آہستہ آہستہ چینی ڈالنا اور جب وہ گورے اور مدہوش ہوجائیں گے, انڈے کے مرکب میں آہستہ سے شامل کریں, اوپر سے نیچے تک حرکت کے ساتھ, تاکہ ان کو ناگوار نہ کریں.
4 ہو گیا	درمیانی آنچ پر گرم کریں (اونچی نہیں ہے ورنہ آپ کھانا پکانے کے دوران آٹے کو اچھی طرح سے اٹھنے کے لئے وقت نہیں دیں گے اور پینکیکس بہت سیاہ ہوجائے گا) ایک بڑی نان اسٹک پین (موٹی نیچے تو بہتر ہے) اور, اگر ضروری ہوا, کچن کے کاغذ کی مدد سے سطح پر تھوڑا سا مکھن پھیلانے والی چکنائی. پین کے بیچ میں تیاری کا ایک چھوٹا سا لاڑہ ڈالیں, آپ کو اسے پھیلانے کی ضرورت نہیں ہوگی.
5 ہو گیا	جب بلبلوں کی سطح پر ظاہر ہونا شروع ہوجائے اور بنیاد سنہری ہو جائے, ایک spatula کا استعمال کرتے ہوئے اسے دوسری طرف موڑ, گویا یہ کریپ یا آملیٹ ہیں. پھر دوسری طرف بھورے کی طرف مڑیں, جس کے بعد پینکیک تیار ہو جائے گا. باقی آٹا کے ساتھ جاری رکھیں اور آہستہ آہستہ سرونگ ڈش پر پینکیکس کا بندوبست کریں, انہیں ایک دوسرے کے اوپر اسٹیک کریں.
6 ہو گیا	ان خوراکوں کے بارے میں 12 پینکیکس تشکیل دی جانی چاہئے. ان کو گرما گرم پیش کریں اور میپل کی شربت چھڑکیں. آپ اپنے ذائقہ کے تازہ پھل یا شربت کے ساتھ پینکیکس کو جوڑ سکتے ہیں.

پینکیکس کو سجانا یا جوڑنا, میپل شربت کے علاوہ میں, آپ شہد استعمال کرسکتے ہیں, نیوٹیلا, مختلف کریم, مونگ پھلی کے تیل سے تیار کردہ مکھن, جام, نیم کوڑے دار یا ھٹا کریم, تازہ یا ڈبہ بند پھل!