HTTPS://recipeselected.com

گھر
کیک
اسکونز

اسکونز

Name: Scones
Yield: 3
Cuisine: Scotland
Ingredients: 00 Flour: 220 g; Butter: 50 g; Whole Milk: 150 ml; Sugar: 5 g; Baking Powder For Cakes: 10 g; Salt: 2 g; Eggs: 1; Whole Milk: 1 spoon; Sour Cream: 250 g; Strawberry Jam: 200 g

پڑھنا موڈ شروع کریں

مجھے

0 0

بانٹیں
9,247 مناظر
پسند 5

اجزاء

سرونگ ایڈجسٹ کریں:

	220 جی 00 آٹا
	50 جی مکھن
	150 ملی پورا دودھ
	5 جی شکر
	10 جی بیکنگ پاؤڈر کے لئے کیک
	2 جی نمک
	برش کرنا
	1 انڈے
	1 چمچ پورا دودھ
	بھرنا
	250 جی ھٹی کریم
	200 جی سٹرابیری جام

بک مارک اس ہدایت

تمہیں ضرورت ہے میں لاگ ان کریں یا رجسٹر بک مارک / پسندیدہ اس مواد.

کھانا:

اسکاٹ لینڈ

30
خدمت کرتا ہے 3
آرام سے

اجزاء

220 جی 00 آٹا
50 جی مکھن
150 ملی پورا دودھ
5 جی شکر
10 جی بیکنگ پاؤڈر کے لئے کیک
2 جی نمک
برش کرنا
1 انڈے
1 چمچ پورا دودھ
بھرنا
250 جی ھٹی کریم
200 جی سٹرابیری جام

ہدایات

انگلینڈ میں, چائے ایک روایتی لمحہ ہے, جو دن کے دوران صبح سے شام کے مشہور پانچ بجے تک دہرایا جاتا ہے۔, جب چائے کے ساتھ مختلف میٹھے یا لذیذ پکوان ہوتے ہیں۔.
چائے کے ساتھ پورے انگلینڈ میں پیش کیے جانے والے ناگزیر ڈیلی کیٹسن میں سے ایک اسکونز ہیں۔, نرم گول پینکیکس, ایک غیر جانبدار ذائقہ کے ساتھ, جو یا تو میٹھے اجزاء یا لذیذ اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں اور ان کی اصل اصل اسکاٹ لینڈ میں ہوتی ہے۔.
اسکونز کو تیار ہونے کے لیے بہت کم منٹ درکار ہوتے ہیں اور اس میں مختصر خمیر ہوتا ہے۔, جو براہ راست کھانا پکانے کے دوران ہوتا ہے۔.
ہم آپ کو اسکونز کا ایک میٹھا ورژن پیش کرتے ہیں۔, جام اور کریم فریچ سے بھرا ہوا ہے۔ (جسے ہم کھٹی کریم کے نام سے جانتے ہیں۔): حقیقت میں, کریم چائے کی روایت کو جمی ہوئی کریم کی ضرورت ہوتی ہے۔, ایک بہت موٹی کریم جس میں زیادہ چکنائی ہو۔. اگر آپ کو ایک یا دوسرا نہیں ملتا ہے۔, پنیر جو اپنی مستقل مزاجی اور ذائقے کے قریب آتا ہے وہ مسکارپون ہے اور آپ اسے متبادل کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں.
اپنی مطلوبہ فلنگ کے ساتھ اسکونز کا تجربہ کریں۔, اپنی تخیل اور اچھی چائے کو سب کے سامنے پیش کریں۔!

مراحل

1 ہو گیا	Scones تیار کرنے کے لئے, ایک پیسٹری بورڈ پر (یا ایک پیالے میں) ترتیب دیں 00 آٹا, نمک شامل کریں, بیکنگ پاؤڈر اور چینی, انہیں فاؤنٹین کی کلاسک شکل دینا.
2 ہو گیا 20	کمرے کے درجہ حرارت پر مکھن شامل کریں اور اسے اپنے ہاتھوں سے نرم کریں۔, اسے آٹے کے ساتھ ملائیں. آٹے کے بیچ میں دودھ ڈال کر اپنے ہاتھوں سے گوندھ لیں۔ (یا درمیانی رفتار سے K whisk کے ساتھ سیارہ), جب تک آپ کو ایک کمپیکٹ اور تھوڑا سا چپچپا آٹا نہ ملے. آٹے کو پلاسٹک کی لپیٹ سے لپیٹیں اور اسے ریفریجریٹر میں آرام کرنے دیں۔ 15-20 منٹ.
3 ہو گیا	اس وقت کے بعد, آٹے کی روٹی واپس کریں اور اسے رول آؤٹ کریں۔, ایک رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے, کے بارے میں ایک شیٹ میں 1.5 سینٹی میٹر اونچا. کے ساتھ 6,5 قطر راؤنڈ کٹر کے بارے میں بنائیں 18 ڈسکس کریں اور انہیں ٹپکنے والے پین پر رکھیں, پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. ایک انڈے کو ایک چمچ دودھ کے ساتھ مارو اور اسکونز کی سطح کو برش کریں۔.
4 ہو گیا 15	پر پہلے سے گرم اوون میں بیک کریں۔ 200 کے لئے ° 15 منٹ (ہوادار 180 کے لئے ° 10 منٹ).
5 ہو گیا	اسکونز کو ہٹا دیں۔, جو اچھی طرح سے سنہری نکلے گا۔, اور انہیں ٹھنڈا ہونے دیں۔. جب وہ نیم گرم ہوتے ہیں۔, انہیں آدھے حصے میں تقسیم کریں اور ایک چائے کا چمچ اسٹرابیری جام کے ساتھ بھریں۔, یا آپ کی خوشی میں کوئی اور پھل, اور crème fraiche. یہاں آپ کے اسکونز تیار ہیں۔!