הטטפּס://recipeselected.com

היים
בראַנטש
Malai קאָפטאַ – ינדיאַן וועגעטאַריער באַללס

Malai קאָפטאַ – ינדיאַן וועגעטאַריער באַללס

Name: Malai Kofta – Indian Vegetarian Balls
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Potatoes: 300 g; Paneer: 2 tablespoon of crubled; Khoya - Milk Powder; Thick Cream; Cashew Nuts: 4-5 Chopped; Raisin: 1 tablespoon of; Green Chillies: 2-3 Finely Chopped; Sugar: 1/4 teaspoon of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1 teaspoon of; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Cardamom Powder: 1/2 teaspoon of; Salt; Ghi (Clarified Butter): 3 tablespoon of; Seed Oil; Onion: 2 chopped; Garlic: 3 crushed gloves of; Crushed Ginger: 1 teaspoon of; Tomato Sauce: 250 ml; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Garam Masala: 1/2 teaspoon of powder of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1/2 teaspoon of; Poppy Seed Powder: 2 teaspoon of; Cashew Nuts: 1 tablespoon of Chopped

אָנהייבן לייענען מאָדע

מיר

2 0

ייַנטיילן
5,737 קוקן
ווי 2

ינגרעדיענץ

סטרויערן סערווינגס:

	For the Kofta
	300 ג פּאַטייטאָוז
	2 tablespoon of crubled פּאַנער
	Khoya - Milk Powder
	Thick Cream
	4-5 Chopped קאַשו ניסלעך
	1 tablespoon of Raisin
	2-3 Finely Chopped גרין טשילי
	1/4 teaspoon of צוקער
	1 teaspoon of Coriander Powder
	1 teaspoon of Cumin Powder
	1 teaspoon of Red Chilis Powder
	1/2 teaspoon of קאַרדאַמאָם פּודער
	זאַלץ
	3 tablespoon of געדענקט (קלעראַפייד פּוטער)
	זוימען אָיל
	For the sauce
	2 געהאַקט ציבעלע
	3 crushed gloves of קנאָבל
	1 teaspoon of Crushed Ginger
	250 מל טאַמאַטאָוז סאָוס
	1 teaspoon of Red Chilis Powder
	1/2 teaspoon of powder of Garam masala
	1 teaspoon of Coriander Powder
	1/2 teaspoon of Cumin Powder
	2 teaspoon of Poppy Seed Powder
	1 tablespoon of Chopped קאַשו ניסלעך

לייענ-צייכן דעם רעצעפּט

די מוזט צייכן אריין אָדער רעגיסטרירן צו לייענ-צייכן / באַליבט דעם צופרידן.

איינריכטונגען:

קויסינע:

ינדיאַן

90
באדינט 4
מיטל

ינגרעדיענץ

For the Kofta
300 ג פּאַטייטאָוז
2 tablespoon of crubled פּאַנער
Khoya - Milk Powder
Thick Cream
4-5 Chopped קאַשו ניסלעך
1 tablespoon of Raisin
2-3 Finely Chopped גרין טשילי
1/4 teaspoon of צוקער
1 teaspoon of Coriander Powder
1 teaspoon of Cumin Powder
1 teaspoon of Red Chilis Powder
1/2 teaspoon of קאַרדאַמאָם פּודער
זאַלץ
3 tablespoon of געדענקט (קלעראַפייד פּוטער)
זוימען אָיל
For the sauce
2 געהאַקט ציבעלע
3 crushed gloves of קנאָבל
1 teaspoon of Crushed Ginger
250 מל טאַמאַטאָוז סאָוס
1 teaspoon of Red Chilis Powder
1/2 teaspoon of powder of Garam masala
1 teaspoon of Coriander Powder
1/2 teaspoon of Cumin Powder
2 teaspoon of Poppy Seed Powder
1 tablespoon of Chopped קאַשו ניסלעך

אינסטרוקציעס

די Malai קאָפטאַ זענען טיפּיש קיילים פון צפֿון ינדיאַן קוויזין, צווישן די מערסט פאָלקס און געזוכט נאָך וועגעטאַריער קיילים אין ינדיאַ. דאס זענען געפּרעגלט מיטבאָלז יוזשאַוואַלי קאַנסיסטינג פון מאַשט פּאַטייטאָוז און פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז, מיט אָדער אָן גרייטיד פּאַנעער.

טריט

1 געשען	Boil the potatoes until they become tender. Peel them, crush them and add salt to taste and set aside.
2 געשען	Mix all the ingredients for the kofta creating a paste.
3 געשען	Make some discs with the potato paste and put some of the preparation in the center of each one. Seal the edges and form the koftas.
4 געשען	Fry each until golden brown. Drain and set aside.
5 געשען	Mix together the onions, ינגבער, garlic and poppy seeds and fry in 3 tablespoons of oil until golden brown or when the oil starts to separate.
6 געשען	Add the tomato sauce, chopped nuts and masala powder. When the sauce begins to thicken, add some cream (malai) to thicken it more. Mix with a little water if necessary.
7 געשען	When the sauce starts to boil, add the koftas.
8 געשען	Heat and serve