Name: Baked Beef Meat Loaf
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 600 g; Meat Sausage: 400 g; Bread: 200 g; Pecorino Cheese: 150 g; Whole Milk: 200 g; Eggs: 2 eggs; Thyme: 3 sprigs; Nutmeg: greated 1/2 teaspoon; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste

onjewiwa:

Italian

110
Sin 6
Easy

eroja

600 g Eran lilo
400 g Eran Soseji
200 g Burẹdi
150 g Pecorino Warankasi
200 g gbogbo wara
2 eyin eyin
3 sprigs thyme
nla 1/2 teaspoon nutmeg
to lenu iyọ
to lenu Black ata
to lenu Afikun Virgin Olifi Oil

itọnisọna

Eran Loaf ni a Ayebaye ti ibilẹ igbaradi ti Italian onjewiwa, grandmothers ati iya jealously ṣọ ebi ohunelo ti asa ti wa ni pese sile lori Sunday fun ọsan tabi ale nigba ti o ni alejo. O ti wa ni a keji satelaiti ti eran ti o wù ati ọdọ ati arugbo ati ki o gbọdọ lati wa ni yoo wa ni ege, ti o ba ti o ba fẹ, de pelu ti o rọrun ẹgbẹ awopọ bi ndin poteto; O ti wa ni ki o rọrun lati ṣe wipe o le ro ti ngbaradi o ani ni awọn ọsẹ ati ki o ni a oto dun satelaiti setan lati lenu ani tutu.

Meatloaf le ti wa ni pese sile ni ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi: pẹlu malu, eran aguntan tabi paapa adalu ẹran ẹlẹdẹ ati ki o eran aguntan, adie tabi Tọki; o le nkan bi a rosoti ati ki o Cook o ni lọla tabi ni a pan.

igbesẹ

1 ṣe	Yọ erunrun ti akara tuntun pẹlu ọbẹ kan, ge o sinu cubes ki o gbe lọ sinu ekan kan: lapapọ, iwọ yoo nilo nipa 150 g ti alabapade breadcrumbs. Tú wara sinu ekan naa ki akara naa ki o mu ki o rọ.
2 ṣe	Nibayi yọ ikun kuro lati soseji ki o si fọ ọ. Tú eran malu ilẹ sinu ekan miiran, lẹhinna fi soseji naa kun, awọn grated Pecorino Warankasi, akara ti a fi sinu wara ati ki o pọn diẹ, gbogbo eyin, awọn nutmeg, awọn ewe diẹ ti thyme tuntun, iyo ati ata.
3 ṣe	Darapọ adalu pẹlu ọwọ rẹ lati dapọ gbogbo awọn eroja ni ọna isokan, lẹhinna fun ni apẹrẹ ti silinda, ni abojuto lati ṣajọpọ rẹ daradara. Fi akara eran naa sori iwe ti parchment, ṣan o pẹlu epo olifi. Preheat adiro si 180 ° ni ipo aimi.
4 ṣe 90	Mu pan nla ti o yan, girisi isalẹ pẹlu epo olifi. Gbe akara eran naa si aarin pan ti yan ati sise ni preheated 180 ° aimi adiro fun nipa 80-90 iṣẹju.
5 ṣe	Lẹhin akoko sise, gbe eran naa jade ki o sin gbigbona.