Name: Falafel
Yield: 4
Cuisine: Egyptian
Ingredients: Dried Chickpeas: 500 g; Onion: 1; Garlic: 1 slice; Ground Cumin: 1 pinch; Coriander Leaves: 1 bunch; Salt: 1 pinch; Black Pepper: 1 pinch; Peanut Oil: 1 l

Awọn ẹya ara ẹrọ:

onjewiwa:

Egipti

35
Sin 4
Easy

eroja

500 g Gbẹ awọn Chickpeas
1 Alubosa
1 bibẹ ata
1 pọ ilẹ kumini
1 opo irugbìn Leaves
1 pọ iyọ
1 pọ Black ata
Fun Frying
1 l Epo Epa

itọnisọna

Ngbaradi falafel jẹ gan rorun ati ki o jẹ Oba soro lati ṣe awọn aṣiṣe.
O le sìn wọn bi a ika ounje appetizer tabi bi a keji dajudaju pọ pẹlu kan Ewebe ẹgbẹ satelaiti.
Maṣe gbagbe, sibẹsibẹ, lati rin wọn si kan ina obe bi awọn Ayebaye ọkan da lori wara ati Mint ti o enriches gbogbo òkèlè pẹlu lenu ati freshness.
O ti wa ni kan ti o rọrun satelaiti pẹlu kan elege lenu ti wa ni gbogbo feran nipa awọn ọmọde.

igbesẹ

1 ṣe	Lati ṣeto falafel, bẹrẹ aṣalẹ ṣaaju ki o to, Ríiẹ awọn chickpeas ti o gbẹ ni omi tutu fun o kere ju 12 wakati.
2 ṣe 10	Sisan ati ki o fi omi ṣan, lẹhinna gbẹ daradara pẹlu asọ mimọ: wọn gbọdọ gbẹ ni pipe ni akoko lilo lati rii daju pe esufulawa ti aitasera to tọ (lati rii daju wipe won padanu eyikeyi wa kakiri ti excess omi, o le gbẹ wọn siwaju sii fun 10 iṣẹju ni preheated ventilated adiro ni 100 °).
3 ṣe	Lẹhin ṣiṣe awọn iṣẹ alakoko wọnyi, gbe awọn chickpeas sinu alapọpo pọ pẹlu alubosa ge si awọn ege nla. Fi ata ilẹ kun inu alapọpo, fifẹ rẹ pẹlu ata ilẹ ti o yẹ. Igba pẹlu kumini, iyo ati ata, ki o si ṣiṣẹ awọn abẹfẹlẹ lati dinku adalu si pulp.
4 ṣe 60	Ge awọn coriander ki o si fi sii si iyẹfun naa: o ṣe pataki lati ṣe iṣẹ yii lọtọ, ati ki o ko taara ni aladapo pẹlu awọn miiran eroja, nitori pe ni ọna yẹn coriander yoo tu omi pupọ silẹ ti o pọ ju iyẹfun lọ. Illa ohun gbogbo daradara ki o si gbe adalu sinu satelaiti yan, compacting o daradara pẹlu awọn pada ti a sibi. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati gbe sinu firiji lati le fun o kere ju 1 wakati.
5 ṣe	Lẹhin akoko yii, gba esufulawa naa ki o si ṣe falafel pẹlu ọpa ti o yẹ tabi pẹlu ọwọ, mu awọn boolu kekere ti iyẹfun lati igba de igba ati fifun wọn ni diẹ lati gba apẹrẹ aṣoju ti felafel.
6 ṣe	Ni awọn pan ooru opolopo epa epo si 170 awọn iwọn, ki o si din-din kan diẹ felafel ni akoko kan titi ti nmu kan brown. San ifojusi si iwọn otutu ti epo naa, eyi ti ko gbọdọ kọja ti itọkasi, bí bẹ́ẹ̀ kọ́, àwọn jàǹbá náà yóò yapa. Sisan omi felafel rẹ ki o jẹ ki epo ti o pọ ju lati gbẹ lori awọn aṣọ inura iwe. Sin felafel gbona rẹ!