Name: Fried Gnocco
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Lard: 35g; 0 Flour: 500g; Sugar: 5g; Salt: 15g; Water: 125g; Whole Milk: 100g; Instant Yeast: 12g; Seed Oil

onjewiwa:

Italian

Sin 5
Lile

eroja

35g Lard
500g 0 Iyẹfun
5g Sugar
15g iyọ
125g omi
100g gbogbo wara
12g Iwukara Lẹsẹkẹsẹ
to Fry
irugbin Oil

itọnisọna

Awọn sisun gnocco wa si ibile Emilian onjewiwa. Awọn atilẹba ohunelo fun sisun gnocco nbeere frying ni lard, sugbon loni a fẹ awọn lilo ti epo bi yiyan. Gnocco sisun jẹ ohunelo ti o rọrun pupọ lati mura, o kan ni lati ni sũru diẹ lati pọn awọn eroja papọ: iyẹfun, omi, wara, lard ati iwukara. O le gbadun gbona, ni kete ti sisun ati ki o sere warmed, de pelu tutu gige. Pẹlu awọn aye ti akoko awọn sisun dumpling ti ya lori yatọ si awọn orukọ, oore rẹ̀ ti dúró ṣinṣin!

igbesẹ

1 ṣe	Lati ṣeto gnocco sisun, akọkọ da omi pẹlu wara.
2 ṣe	Ni ekan kan tú iyẹfun naa, iwukara lẹsẹkẹsẹ, suga ati iyọ. Illa awọn powders ati ki o si da awọn lard. Illa pẹlu ọwọ rẹ ki o si tú ninu wara ati adalu omi.
3 ṣe 60	Ni kete ti awọn powders ti gba awọn olomi, gbe awọn adalu to a iyẹfun pastry ọkọ. Fẹrẹ kan iwapọ ati ki o gbẹ esufulawa, gbe e sinu ekan kan, bo pẹlu ṣiṣu ipari, jẹ ki awọn esufulawa isinmi fun o kere wakati kan fun kan ti o pọju 12 wakati, ni kan itura ibi.
4 ṣe	Lẹhin akoko yii, tun esufulawa pada, sere kí wọn awọn pastry ọkọ ki o si pin si awọn bulọọki pẹlu kan ọbẹ. Mu akara kan (bo ìyókù pÆlú àwokòtò náà), yi esufulawa pẹlu pin yiyi titi ti o fi gba dì tinrin pupọ, ko siwaju sii ju kan tọkọtaya ti millimeters. Ge eti iyẹfun naa pẹlu gige iyẹfun wavy. Lẹhinna ge awọn parallelogram 8x7 cm jade. Ni ṣiṣe bẹ o yẹ ki o gba nipa 50 ona. Maṣe jabọ awọn gige kuro, ṣugbọn pò wọn lẹẹkansi.
5 ṣe 1	Lọgan ti ge, Cook wọn ni gbona awọn irugbin epo ni 170 ° fun nipa 1 iseju, ko si ju 3-4 ege ni akoko kan. Lẹẹkan goolu, apakan akọkọ yipada ati tẹsiwaju si ekeji. Sisan lori iwe gbigba ati tẹsiwaju pẹlu gbogbo awọn miiran. Idinku sisun rẹ ti šetan, gbadun o gbona!