Name: Scones
Yield: 3
Cuisine: Scotland
Ingredients: 00 Flour: 220 g; Butter: 50 g; Whole Milk: 150 ml; Sugar: 5 g; Baking Powder For Cakes: 10 g; Salt: 2 g; Eggs: 1; Whole Milk: 1 spoon; Sour Cream: 250 g; Strawberry Jam: 200 g

onjewiwa:

Scotland

30
Sin 3
Easy

eroja

220 g 00 Iyẹfun
50 g bota
150 milimita gbogbo wara
5 g Sugar
10 g Yan lulú fun àkara
2 g iyọ
Lati Fẹlẹ
1 eyin
1 sibi gbogbo wara
Lati Kun
250 g Kirimu kikan
200 g Sitiroberi Jam

itọnisọna

Ni England, tii jẹ akoko ti aṣa, eyiti o tun ṣe lakoko ọjọ lati owurọ titi di olokiki marun ni ọsan, nigbati tii wa pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun itọwo tabi awọn adun aladun.
Ọkan ninu delicatessen eyiti ko ṣee ṣe ti o jẹ iranṣẹ jakejado England pẹlu tii ni awọn scones, rirọ iyipo awọn ounka, pẹlu adun didoju, eyiti o kun fun boya awọn eroja ti o dun tabi awọn eroja savory ati pe wọn ni ipilẹṣẹ gangan ni Ilu Scotland.
Awọn Scones nilo iṣẹju diẹ lati ṣetan ati ni iwukara kukuru, eyiti o waye taara lakoko sise.
Ti a nse o kan dun ti ikede awọn scones, o kun fun Jam ati Critme fraiche (eyiti a mọ bi ipara ekan): ni otito, aṣa ti ipara tii nilo ipara, ipara ti o nipọn pupọ pẹlu akoonu ọra giga. Ti o ko ba ri boya ọkan tabi ekeji, warankasi ti o wa nitosi isunmọ ati adun jẹ mascarpone ati pe o le lo bi yiyan.
Ṣe idanwo awọn scones pẹlu awọn ohun mimu ti o fẹ, mere oju inu rẹ ati tii ti o dara si gbogbo rẹ!

igbesẹ

1 ṣe	Lati ṣeto awọn Scones, lori igbimọ ẹlẹsẹ kan (tabi ni ekan kan) ṣeto awọn 00 iyẹfun, fi iyọ kun, yan iyẹfun ati suga, fifun wọn ni apẹrẹ orisun orisun Ayebaye.
2 ṣe 20	Ṣafikun bota ni iwọn otutu yara ki o rọ pẹlu ọwọ rẹ, dapọ o pẹlu iyẹfun. Ṣafikun wara ni aarin iyẹfun ki o fi omi ṣan pẹlu awọn ọwọ rẹ (tabi aye pẹlu K whisk ni iyara alabọde), titi iwọ o fi iwapọ kan ati esufulawa kekere fẹẹrẹ. Fi ipari si esufulawa pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ki o jẹ ki o sinmi ni firiji si 15-20 iṣẹju.
3 ṣe	Lẹhin akoko yii, pada akara burẹdi naa pada ki o jade, lilo PIN yipo, sinu iwe kan nipa 1.5 cm ga. Pẹlu a 6,5 opin yika oko ojuomi ṣe nipa 18 disiki ki o gbe wọn si ori fifọ fifọ, ti a bo pelu iwe iwe. Lu ẹyin pẹlu sibi ti wara ati fẹlẹ awọn abawọn.
4 ṣe 15	Beki ni adiro preheated ni 200 ° à 15 iṣẹju (ti afẹfẹ 180 ° à 10 iṣẹju).
5 ṣe	Yọ awọn scones, eyi ti yoo tan jade dara goolu, ki o si jẹ ki wọn tutu. Nigbati wpn ba gbona, pin wọn ni idaji ki o tọju wọn pẹlu teaspoon ti iru eso didun kan, tabi eso miiran ni idunnu rẹ, ati ipara titun. Eyi ni awọn scones rẹ ti ṣetan!