Name: Flaming Bananas
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Bananas: 4 (not too ripe); Butter: 40 g; Sugar: 120 g; Orange Juice: 1 glass; Rum: 30 g

Awọn ẹya ara ẹrọ:

onjewiwa:

French

20
Sin 4
Easy

eroja

4 (ko pọn pupọ) Ogede
40 g bota
120 g Sugar
1 gilasi Oje osan orombo
30 g Oti Romu

itọnisọna

Awọn flaming ogede jẹ gidigidi kan pataki ati ki o ìkan ohunelo ti o ba ti ṣe ni iwaju ti awọn alejo’ oju! yi desaati, bojumu lati lenu yi eso ni a yatọ si ona ju ibùgbé, ni o ni a ti iyanu afilọ. Fun idi eyi ti o ni lati wa ni pese sile lori pataki nija iru bi pataki ase, nigba keresimesi, lati dùn Diners pẹlu kan dun appetizing ati ki o kan flamboyant ipa ti amazes.

Awọn pipe flambè tun le je kan mimọ ti brandy, brandy tabi sayin marnier, yato si ti awọn ọti: yan ara rẹ da lori rẹ lenu! Flambation ni a ilana ti o ko ni gba Elo akoko fun yi ohunelo, nitori awọn ogede jẹ Elo Aworn ati diẹ elege.

igbesẹ

1 ṣe	Lati ṣeto awọn ogede flaming, bẹrẹ nipa fifun ọsan ati sisẹ oje naa.
2 ṣe	Lẹhinna mu pan ti kii ṣe igi lori ooru ki o yo suga naa. Nigbati o bẹrẹ lati caramelize, mu awọn dudu bilondi awọ, fi bota naa kun.
3 ṣe	Ni kete ti bota naa ti yo, fi awọn bó bananas ni pan lori kan ti onírẹlẹ ooru fun 1-2 iṣẹju. Tan wọn rọra ni ẹgbẹ mejeeji ni iṣọra ki o má ba fọ wọn ati ṣiṣe wọn fa ooru ni deede.
4 ṣe	Ni aaye yii fi ọti naa kun ki o jẹ ki o mu ina, die-die pulọọgi pan si ọna ina tabi lilo ògùṣọ pastry. Nigbati awọn ina ba ti rọ lati farasin patapata, yọ ogede kuro ninu pan ati ki o ya sọtọ.
5 ṣe	Ni caramel osi ni pan, fi awọn osan oje ati emulsify pẹlu kan onigi sibi.
6 ṣe	Lẹhinna fi awọn ogede sinu pan ki o tun ṣe wọn lẹẹkansi, titan wọn fun a sise aṣọ.
7 ṣe	Ni bayi ti a ti jinna ogede naa ge idaji ogede kan si awọn iyipo ki o ṣeto sinu awo desaati kan. Fi ogede miiran si ogede naa ki o si da obe caramel sori awọn mejeeji. O le sìn ín nípa fífi gbogbo ọ̀gẹ̀dẹ̀ ọ̀gẹ̀dẹ̀ náà sílẹ̀ ní ọ̀nà jíjìn tàbí nípa gé e, ni odidi tabi ni apakan, sinu ege lati wa ni gbe ẹgbẹ nipa ẹgbẹ fun ohun yangan igbejade ti awọn eso. O tun le sin bananas flambéed ti o dun wọnyi pẹlu ofofo ti fanila tabi yinyin ipara chocolate.