Name: Waffle
Yield: 4 pieces
Cuisine: United States
Ingredients: 00 Flour: 280 g; Butter: 220 g; Eggs: 6; Baking Powder For Cakes: 2 g; Sugar: 180 g; Vanilla Bean: 1; Salt: 1 teaspoon; Fresh Fruit: to taste; Maple Syrup: to taste; Powdered Sugar: to taste

Awọn ẹya ara ẹrọ:

onjewiwa:

United States

23
Sin 4
alabọde

eroja

280 g 00 Iyẹfun
220 g bota
6 eyin
ni iwọn otutu yara
2 g Yan lulú fun àkara
180 g Sugar
1 Fanila Bean
1 teaspoon iyọ
Lati ṣe ọṣọ
to lenu Eso Tuntun
to lenu Maple omi ṣuga
to lenu Suga lulú

itọnisọna

Gbajumo ni Belgium, Holland, France ati Germany, ki o si ti won ti nto lori kan gun okun erusin ati ki o ti gbe lori awọn New naa, ibi ti nwọn ní a titun aye: a ti wa ni sọrọ nipa waffles, ti nhu gaufers’ okeokun awọn ibatan ! Iwọnyi wa ninu ọran mejeeji awọn adarọ-ese rirọ pẹlu apẹrẹ afara oyin ti ko ṣe akiyesi, o dara fun ounjẹ owurọ tabi fun brunch pẹlu afikun ti awọn eroja oriṣiriṣi: chocolate ati awọn oka fun awọn glutton, strawberries ati ki o nà ipara fun julọ romantic, tabi eyin poached ati crispy ẹran ara ẹlẹdẹ fun savory awọn ololufẹ … Ni soki, gbogbo awọn oju inu ti o daba fun ọ le jẹ ki awọn waffles rẹ pọ si ni itara ati aibikita! A ni atilẹyin nipasẹ igbejade aṣoju ti pancakes ati pe a sin wọn pẹlu omi ṣuga oyinbo maple, alabapade eso ati powdered suga: ati pe o ti ronu tẹlẹ nipa iru topping lati bẹrẹ?

igbesẹ

1 ṣe	Lati ṣeto awọn waffles, akọkọ yo bota naa ni makirowefu tabi bain-marie ki o jẹ ki o tutu.
2 ṣe	Nibayi, fọ awọn eyin ni iwọn otutu yara ni ekan kan ki o si lu wọn ni irọrun pẹlu whisk kan, ki o si fi awọn suga ati ki o aruwo lẹẹkansi. Sif awọn iyẹfun ati yan lulú taara inu awọn ekan, fi iyo ati ki o illa, Ni akọkọ fa fifalẹ lẹhinna ni agbara diẹ sii pẹlu whisk lati dapọ awọn lulú si adalu ati yọ eyikeyi awọn lumps kuro. Lọgan ti warmed, tú bota ti o yo sinu ekan naa diẹ diẹ ni akoko kan, ki o le maa fi kun pẹlu whisk.
3 ṣe 60	Ni bayi bayi, pin fanila ni idaji gigun ni gigun ati jade awọn irugbin pẹlu abẹfẹlẹ ti ọbẹ kan, lẹhinna fi wọn kun si adalu ati ki o dapọ lẹẹkansi titi iwọ o fi de aitasera kuku dan, ipon ati isokan. Bo ekan naa pẹlu fiimu naa ki o jẹ ki esufulawa sinmi ni firiji fun o kere ju wakati kan.
4 ṣe	Lẹhin akoko isinmi, jẹ ki iyẹfun naa pada si iwọn otutu yara ati ni akoko yii ooru awo waffle lati jẹ ki o de iwọn otutu. Nigbati awo ba gbona, fẹlẹ pẹlu bota ti o yo diẹ ki o si tú ṣibi diẹ ti iyẹfun sinu apẹrẹ oyin ki o le bo oju rẹ patapata.. Pa awo ati ki o Cook fun nipa 7-8 iṣẹju (ṣayẹwo ipo sise waffle lẹhin iṣẹju diẹ). Nigbati awọn waffles ti ni awọ goolu to dara, ṣii ideri, rọra yọ wọn kuro ninu irin waffle ki o gbe wọn sori awo kan. Ṣe ọṣọ awọn waffles ti nhu lati ṣe itọwo pẹlu omi ṣuga oyinbo Maple, eso titun ati iwẹ suga powdered!

Lati ṣe ohunelo yii jẹ pataki lati ni irin waffle ti o yẹ: lori ọja nibẹ ni o wa orisirisi ni nitobi ati titobi, nitorina nigbagbogbo ṣayẹwo awọn ilana lati gba sise ti o dara julọ. O le ṣe ọṣọ waffles pẹlu awọn eroja ayanfẹ rẹ, mejeeji dun ati ki o dun, tabi kun wọn bi ipanu kan!