Name: Fried Gnocco
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Lard: 35g; 0 Flour: 500g; Sugar: 5g; Salt: 15g; Water: 125g; Whole Milk: 100g; Instant Yeast: 12g; Seed Oil

K'óoben:

Italiano

K'a'ana'an 5
Chich

Ingredientes

35g K'aab tsaats
500g 0 Harina
5g Monkaab
15g Ta'ab/jok'en
125g Ja'
100g Yiim entera
12g Levadura instantánea
To Fry
Tsaats neek'

Direcciones

Le gnocco xo'xo'ot' pertenece u k'óoben xíiw Emilia. Le receta yo'osal áantajil ti' gnocco xo'xo'ot' k'a'abet tsajal tu k'aab tsaats k'éek'eno', Ba'ale' bejla'e' preferimos u búukinta'al le petróleo bey alternativa. Le gnocco xo'xo'ot' le jump'éel receta jach chéen ch'a'abil mentik, Chéen k'a'abet a yaantal jump'íit taj muk'óolal utia'al amasar xak'o'ob ku múuch': Harina, Ja', Yiim, k'aab tsaats k'éek'eno' yéetel levadura. U páajtal máansik utsil chokoj, juntéenak xo'xo'ot' yéetel ligeramente calentado, Láak'inta'anen embutidos. Yéetel u paso le dumpling xo'xo'ot' ts'o'ok ch'a'abal jejeláas k'aaba'obo', u bondad u ts'o'ok mantenido intacta!

Wook

1 U meentik	Utia'al u mentik le gnocco xo'xo'ot', yáax xa'ak'tik le ja' yéetel u yiim.
2 U meentik	Ti' jump'éel tazón verter le harina, levadura instantánea, monkaab yéetel ta'ab. Xa'ak'tik le polvos yéetel ku incorporar u k'aab tsaats k'éek'eno'. Xa'ak'tik yéetel k'abo'ob yéetel verter ti' le mezcla u yiim yéetel ja'.
3 U meentik 60	Una pakteche' kin le polvos ts'o'ok u absorbido le ts'a'abal, transferir le mezcla ti' jump'éel tabla pastelería enharinada. Formar jump'éel juuch' compacta yéetel tikin, colocar ti' jump'éel tazón, cubierta yéetel envoltura plástico, Cha' ka' reposar le juuch'o' ichil bey jump'éel p'isib ichil jump'éel k'aas u 12 horas, ti' jump'éel kúuchil ts'o'onota'.
4 U meentik	Ka' ts'o'ok, reanudar le juuch'o', ligeramente espolvorear le tabla pastelería yéetel ja'atsal ti' bloques yéetel jump'éel xotob. Yuk'ej jump'éel tin juunal hogaza (báats'tik u yala'ab yéetel le tazón), rodar le juuch'o' yéetel juntúul rodillo tak kéen p'áatak junp'éel ju'un jach bek'ech, Ma' asab u chan xanab milímetros. Recortar u borde le juuch'o' yéetel juntúul cortador ondulada juuch'. In continuación ch'ak paralelogramas 8 x 7 cm. Le beetik u, Teche' k'a'ana'an 50 Páajtal a. Ma' k'iitik le recortes, Chéen ba'ale' amasar ka'a.
5 U meentik 1	Juntéenak cortado, cocinar le ti' tsaats neek' calientes ti' 170 • utia'al u paach u 1 Minuto, Ma' asab u 3-4 páajtal a ti' le ka'atéen. Juntéenak dorado, Le yáax nu'ukulil najaltiko'ob taak'in yéetel continúa ti' u láak'. Escurrir te' ju'un absorbente yéetel táanil tuláakal le u láak'obo'. A dumpling xo'xo'ot' táan ts'o'oksik, máansik utsil u k'íintik!