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ייִדיש
Ingredientes
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1 Lak (Urad Dal) Sak wa Rojo Lentejas
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3 lak Parboiled Arroz
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Ta'ab/jok'en
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5 Cl Tsaats oliva extra virgen
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1 cucharadita Juuch'bil utia'al hornear
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Ts'ulubmay box
Direcciones
Le amantes u k'óoben India ma' táan u béeytal permanecer indiferentes tu taan u Dosa, aromáticas ka crujientes buñuelos típicos u nojol le India Ba'ale' extendido yéetel apreciado páajtal ti' u yaalab le lu'uma'. Le remotas ya'ab u subido le ranking u yo'och le bejo', Ya'ab ku janalo'ob ich u yuk'ul, ba'ale' xan le ideales bey juntúul jaanal rápida. Ka jujump'íitil táan conquistando yóok'ol kaab occidental, beyo', Bix u ku ye'esik u aparición ti', USA yéetel, Kex tu menor medida, tu Europa. Le dosa xan lu'umo'oba' ti' jump'éel restaurante indio, Ba'ale' le meyaj je'el utia'al ma' u ch'a'abil. Le alternativa? Mentik le wotoch. Ka'ach ti' proteínas, grasas saturadas yéetel libre u gluten, le Dosa ku jach similar ti' le crêpes yéetel je'el considerar u jump'éel versión yo'osal áantajil ti' crepes salados: u k'óoben, Tuméen uláak' tu'ux, ku beeta'al xan contaminaciones deliberados wa tu u béeytal in k'a'atik. Le ma' meyajile' Jach ma'alob, Ba'ale' uk' k'iin debido a le fermentación k'a'abeto'ob.
Wook
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1
U meentik
720
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Ka' ts'áik ti' jump'éel un'atsil Arroze' yéetel le lentejas, báats'tik yéetel ja' yéetel p'atik reposar mentik kex 12 horas. |
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2
U meentik
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Ka' ts'o'ok le k'iin tuláakal ku xa'ak'ta'al tuláakal, P'atken je'el líquido restante, tak ka u obtenga jump'éel mezcla O'olkij ka homogénea. |
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3
U meentik
30
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Ti' le ch'aaj añadir ta'ab, Juuch'bil hornear, ts'ulubmay wa pimentón, Xa'ak'tik le juuch'o' cuidadosamente ka cha'ik ti' le refrigerador ichil chúumuk p'isib. |
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4
U meentik
3
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Ti' jump'éel sartén antiadherente Buka'aj mediano (20, Bey k'aas 25 cm metros) K'íintik le tsaats oliva yóok'ol jump'éel llama moderada, tu continuación verter jump'íit juuch' Kin nikkúunsik u ma'alob: Jach útil le bok'ik jach suavemente u sartén u beetik u tuláakal le nu'ukulil inferior ti' le sartén táan cubierta, Ba'ale' yaan máaxo'obe' usan le nu'ukulil inferior ti' jump'éel vidrio beetik movimientos circulares. Je'ele', le dosa k'a'ana'an u cocinada je'el matech: utia'al u girar u jach suficiente yéetel biilankiltej jump'éel espátula, Ba'ale' yanak ti' Bik u ma' exceder le total 2-3 minutos estancia te' k'áak'o'. |
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5
U meentik
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Ka ka'ansaje' táan ts'o'oksik, Ku jóok'ol ti' le sartén yéetel u Koop inmediatamente. |
