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意大利麵配番茄, 生薑同蝦

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意大利麵配番茄, 生薑同蝦

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成分

調整服務:
360 G (Half Sleeves) 麵食
4 番茄
250 G
1 茶匙
一堆 欧芹
a tuft of 罗勒
洋蔥
特級初榨橄欖油
黑胡椒

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特徵:
  • 快速
  • 海蒂
  • 光
  • 35
  • 服務 4

成分

方向

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一種唔尋常嘅理解意大利麵嘅方法. 生薑的存在豐富了經典配方: 新鮮, 有 D 辣, 外來. 意大利麵配番茄, 生薑同蝦係所有季節嘅理想第一道菜. 易於準備, 佢同新鮮嘅白葡萄酒搭配得好好.

步驟

1

Blanch 4 tomatoes for a few seconds, then remove the peel and slice them, removing the seeds. Make a diced one and put them in a bowl, adding salt and pepper.

2

Fry the onion in a pan with extra virgin olive oil, then sauté the shrimps for a few minutes, until they have browned.

3

At this point add the diced tomato, prepared earlier, and cook for a few minutes.

4

加 1 teaspoon of grated ginger and continue cooking until the sauce has thickened. Season with a bit of extra virgin olive oil and season with salt and pepper.

5

Cook the pasta in abundant salted water.

6

Once drained, season with the prepared sauce. Serve, sprinkle with chopped parsley and basil at the time.

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