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配料
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8 香蕉葉
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1 公斤 棒子麵
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8 黑橄欖
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50 克烤 花生
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4 切一半 蛋
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2 大湯匙的地面 秘魯紅辣椒
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1 大湯匙的地面 秘魯黃辣椒
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3 切碎的手套 大蒜
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1/2 茶匙 鹽
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1/4 一茶匙的地面 黑胡椒
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1 捏 小茴香粉
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1/2 茶匙 谷氨酸鈉
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500 GR 豬肉
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200 GR 牛油
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1 杯子 葵花籽油
-
1 中 洋蔥
路線
秘魯, 豐富的玉米粉蒸肉是與家人的代名詞, 黨和週日早餐. 有這些品種在秘魯的許多區域, 通常在利馬它們塞滿了豬或雞, 人們的最愛，裹在香蕉葉和全省裹在玉米葉子.
目前，秘魯的每個區域有它們是如何充分不同的方式. Cajamarquinos玉米粉蒸肉, 欽玉米粉蒸肉, 克里奧爾玉米粉蒸肉, 我知道玉米粉蒸肉, 塞拉諾玉米粉蒸肉, 綠色塔馬利, 藜塔馬利, 等等. 每個不同的，在同一時間同一.
雞塔馬利, 是最喜愛的項目或最要求週日早餐的伴侶. 它的香氣濃郁，以及如何軟是, 渴望在任何時候, 配以果汁或一杯咖啡. 香蕉葉使它保留其香氣，更增強了它.
它是用玉米麵做, 黃椒, 是組成它的其他成分中.
腳步
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1
完成
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開始製作美味的秘魯玉米粉蒸肉, 我們必須先在鍋裡做調料. 將鍋加熱兩分鐘，然後倒入黃油直至完全溶解. |
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2
完成
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一旦準備好敷料, 把豬肉切成薄片 (或雞肉) 使它變褐 20 分鐘. 有必要進行審查和計算時間，因為有時它取決於火勢. |
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3
完成
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從敷料中取出雞肉或豬肉塊, 然後加入玉米麵, 油並以包圍的方式移動，以使其不粘. tamale的顏色將取決於您使用的紅辣椒和黃辣椒的量. 如果你希望, 在兩種辣椒中加一點，使其具有更多的顏色和風味. 符合每個人的口味 ? |
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4
完成
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現在讓我們將玉米粉蒸肉放在一起. 取一些麵團，將其放在事先切成所需大小的香蕉葉上. 為此，紅辣椒必須加少許油，以使其不粘. 將該麵團分別分成八部分. |
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5
完成
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給香蕉葉上的每個部分一個矩形. 在中心開孔或打孔, 放一塊豬肉或雞肉, 一塊雞蛋, 橄欖和花生. |
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6
完成
120
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將所有玉米粉蒸肉放在一個大鍋中用水 (直到被覆蓋) 煮兩個小時. |
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7
完成
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取出玉米粉蒸肉，讓它們冷卻. 請享用! |
