English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
izithako
-
8 Ubhanana Amaqabunga
-
1 kg Ukolweni
-
8 Ama-olivi amnyama
-
50 g of Okugazingiwe Amantongomane
-
4 sika phakathi amaqanda
-
2 isipuni emhlabathini I-Red Chilis yasePeru
-
1 isipuni emhlabathini I-Chili Ephuzi yasePeru
-
3 amagilavu agayiwe we Ugaliki
-
1/2 ithisipuni Salt
-
1/4 isipuni emhlabathini Black Pepper
-
1 phusha I-Cumin Powder
-
1/2 ithisipuni I-Monosodium Glutamate
-
500 gr Inyama yengulube
-
200 gr ibhotela
-
1 inkomishi Amafutha ka-sunflower
-
1 naphakathi U-anyanini
Izikhombisi-ndlela
EPeru, ama-Tamales acebile ahambisana nomndeni, iphathi nesidlo sasekuseni sangeSonto. Kunezinhlobonhlobo zalokhu ezifundeni eziningi zePeru, imvamisa e-Lima igcwele ngulube noma inkukhu, izintandokazi zabantu futhi esongwe ngeqabunga likabhanana futhi esifundazweni esongwe ngeqabunga lommbila.
Njengamanje isifunda ngasinye sePeru sinezindlela ezihlukile zokuthi zanele kanjani. Ama-Cajamarcans Tamales, Ama-Chinchanos Tamales, AmaCreole Tamales, Ama-Supe Tamales, I-Serrano Tamales, Green Tamale, Quinoa Tamale, njll. Ngayinye ehlukile futhi ngasikhathi sinye.
I-tamale yenkukhu, ukungena okuthandwayo noma umngani wesidlo sasekuseni esidingwa kakhulu ngeSonto. Iphunga lawo elimnandi nokuthi lithambile kangakanani, izifiso nganoma yisiphi isikhathi, ephelezelwa ujusi noma inkomishi yekhofi. Iqabunga lebhanana liyenza igcine iphunga layo futhi ilithuthukise nangokwengeziwe.
Yenziwe nge-cornmeal, upelepele ophuzi, phakathi kwezinye izithako ezakha.
izinyathelo
|
1
Kwenziwe
|
Ukuqala ukwenza ama-tamales asePeru amnandi, kufanele siqale senze okokugqoka epanini. Shisisa i-pan imizuzu emibili bese uthela ibhotela kuze kube yilapho ichitheka ngokuphelele. |
|
2
Kwenziwe
|
Uma usuqedile ukugqoka, yenza ingulube ibe yizicucu (noma inkukhu) ukuze ibe nsundu 20 amaminithi. Kuyadingeka ukuthi kubuyekezwe nokubala isikhathi ngoba kwesinye isikhathi kuya ngamandla omlilo. |
|
3
Kwenziwe
|
Susa izingcezu zenkukhu noma zengulube ekugqokeni, bese wengeza umbila, amafutha bese uhamba ngendlela evalayo ukuze anganamatheli. Umbala we-tamale uzoncika enanini likapelepele obomvu kanye nopelepele ophuzi owusebenzisayo. Uma ufisa, engeza kancane kakhudlwana kokubili upelepele ukuze ube nombala nokunambitheka okwengeziwe. Kungokokunambitheka kwawo wonke umuntu ? |
|
4
Kwenziwe
|
Manje ake sihlanganise ama-tamales. Thatha inhlama uyibeke eqabungeni likabhanana obuke wasike usayizi owufunayo. Ngalokhu upelepele obomvu kufanele ube namafutha amancane ukuze unganamatheli. Hlukanisa leyo nhlama ibe izingxenye eziyisishiyagalombili ngokulandelana. |
|
5
Kwenziwe
|
Nikeza ingxenye ngayinye eqabungeni likabhanana umumo ongunxande. Yenza imbobo noma imbobo phakathi nendawo, beka ucezu lwengulube noma inkukhu, ucezu lweqanda, umnqumo kanye nekinati. |
|
6
Kwenziwe
120
|
Beka wonke ama-tamales ebhodweni elikhulu elinamanzi (kuze kuhlanganiswe) bese upheka amahora amabili. |
|
7
Kwenziwe
|
Susa ama-tamales bese uwayeka apholile. Jabulela ukudla kwakho! |
