bestanddele
-
6 koring Tortillas
-
400 g Bees
-
1-2 rooi Uie
-
1 Rooi pepers
-
2 knoffel
-
350 g arleady gaar Swart bone
-
200 g geblikte mielies
-
400 g Tamatiesous
-
1 Chili peper
-
sout
-
Swart peper
-
Ekstra fynfilteerde olyfolie
rigtings
Die Bees Burrito is 'n tipiese gereg van Tex-Mex kombuis, 'n kombuis wat geure en kulinêre tradisies van die grens kombineer, tussen Mexiko en Texas. Die tortilla bestaan uit 'n tortilla voorberei met koringmeel sagte, of alternatiewelik wit mielies, wat verhit word om die plaat, om dit selfs sagter te maak, en dan gestop met die mees uiteenlopende bestanddele.
Die moontlike kombinasies van die vulling is ontelbare, wat wissel van heeltemal vegetariese variasies, aan diegene wat die hoender protagonis sien, miskien met die toevoeging van kaas, guacamole of verskillende souse.
Die resep wat ons hier voorstel, eenvoudige en vinnige in uitvoering, behels die gebruik van koring tortillas, beesvleis, swart bone, uie, peper en koring. sonder om te vergeet, natuurlik, 'n bietjie rooi peper.
Tradisioneel die tortilla is 'n straat gereg, Ons kan kies om hulle te dien vir 'n vinnige middagete of as die hoofgereg van 'n ete saam met vriende, vergesel in hierdie geval deur rys, met of sonder groente, en 'n gemengde slaai soos Rooi en groen kalk slaai. 'N Heerlike kombinasie word ook gegee deur die suurroom afsonderlik te bedien. Maar jy wil hê hulle moet stel die belangrikste ding is om dit te deel en eet hulle met jou hande: die tortilla onthou die gezelligheid!
stappe
1
gedaan
|
Om beesvleisburrito's te maak, begin die vleis met 'n skerp mes in klein stukkies sny en verbruin dit in 'n groot kastrol met die olie. Sout en peper. As dit eenvormig word, trek dit terug en hou dit warm in 'n skottel. |
2
gedaan
|
In dieselfde kookbasis, kook die knoffel en die gesnyde ui dun totdat dit deursigtig word. |
3
gedaan
|
Voeg die soetrissie in klein stukkies by, laat vir 'n paar minute geur en kook met die deksel (voeg 'n bietjie 'warm water by indien nodig) totdat hulle sag geword het. |
4
gedaan
|
Voeg op hierdie stadium die boontjies by, die tamatiesous en die rissiepeper fyn sonder pitte. Kook totdat die sous krimp en dik en romerig word. |
5
gedaan
|
Voeg die vleis aan die einde van die kook toe en laat dit vir 'n paar minute smaak. Voeg laastens die goed gedreineerde mielies by en meng alles. |
6
gedaan
|
Verhit die tortillas op 'n bord en vul dit met die voorbereide vulsel. Vou die rande van elke tortilla na binne, rol dit dan op homself en hou uiteindelik die oorvleuelende deel na onder. Sny in die helfte en sit dadelik warm vleisburrito voor. |