English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
bestanddele
-
500 g Maalvleis
-
130 g ou brood
-
50 g parmesaankaas
-
2 eiers
-
om te proe sout
-
om te proe Swart peper
-
50 g Gerookte Provola kaas
-
1 klossie pietersielie
-
2 takkies van tiemie
-
om te proe Broodkrummels
-
saad Olie
rigtings
Fryed frikkadelle is 'n eenvoudige, maar baie lekker resep. Hierdie tender stukke van maalvleis gegeur met provola, parmesaan, eier en pietersielie kan nie regtig ontbreek in die spyskaart van 'n lekker vakansie fees of 'n Sondag middagete in die gesin. In hierdie weergawe hulle gebraai, maar te danke aan hul veelsydigheid kan jy die frikkadelle in verskillende maniere om te kook. Probeer hulle byvoorbeeld in die oond, of in 'n pan met tamatiesous vir 'n sappige tweede kursus.
As jy hulle warm te bied met 'n vars slaai en kleurvolle tandestokkies of mini-vurk om gedien te word in 'n informele manier, niemand kan hierdie heerlike frikkadelle weerstaan!
stappe
|
1
gedaan
|
Om vleisblokkies voor te berei, begin die ou brood sny. Verwyder die kors en sny die broodkrummels in blokkies, plaas dit dan in 'n menger saam met die fyngemaakte pietersielie en die tiemieblare: gebruik die menger totdat u 'n gladde en homogene mengsel verkry. Sny en kap die provola-kaas. |
|
2
gedaan
30
|
Plaas die vleis in 'n groot pan, gekapte brood en provolakaas, voeg die gerasperde parmesaankaas by en laastens die eiers effens geklop. Geur met sout en peper en begin dan met u hande knie totdat u 'n kompakte deeg kry, waarvoor u in die yskas moet gaan 30 minute bedek met plastiekomslag. |
|
3
gedaan
|
Na die nodige tyd, haal die deeg uit die yskas, klam u hande en begin die deeg in porsies van ongeveer verdeel 20 g: elk gemodelleer op die palm van u hand om balle van dieselfde grootte te kry. Sit dit dan op 'n skinkbord met 'n deursigtige film. |
|
4
gedaan
|
Sit broodkrummels in 'n groot bak en laat elke vleisbal binne-in, draai dit met behulp van 'n vurk vir 'n eenvormige braaier. Laat hulle almal op die skinkbord rus, probeer om hulle effens van mekaar te distansieer. |
|
5
gedaan
|
Intussen, bring die olie tot braai by 'n temperatuur wat nie oorskry nie 170-180 ° (word gemeet met 'n kombuistermometer). As dit warm is op die regte punt, dip 2-3 vleisblokkies op 'n slag met 'n skimmer sodat die olietemperatuur nie te veel verlaag word nie, kook 'n paar minute (2-3 minute sal genoeg wees) totdat jy lekker verbruin het, Dra dan die vleisblokkies oor wat op absorberende papier gekook is, net lank genoeg om die oortollige olie uit te skakel. |
