English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
bestanddele
-
2 EIERVRUG
-
3 eetlepel Tahina
-
2 huisies knoffel
-
1 teelepel fyn komyn
-
2,5 groot eetlepel Suurlemoensap
-
1 teelepel sout
-
1/2 teelepel Swart peper
-
3 eetlepel Ekstra fynfilteerde olyfolie
-
n klop van Mint
rigtings
Babaganoush is 'n sous tipies van die Midde-Ooste en die Joodse kookkuns van Sefardiese herkoms, dit is die inwoners van die Middellandse See. Dit is 'n pragtige room gemaak van EIERVRUG pulp en sesam plak gegeur met verskeie bestanddele. Gedefinieer soms EIERVRUG ook kaviaar, dit is lekker en is perfek om te dien op verskeie geleenthede: uit appetizers te aperitieven en brunch. Baba Ganoush is ook baie maklik om voor te berei.
stappe
|
1
gedaan
60
|
Om die babaganoush berei, versamel die bestanddele en begin kook die EIERVRUG. Was en droog hulle, sny hulle in die lengte, draai hulle in 'n aluminium foelie vir kos en plaas in 'n warm oond teen 220 ° vir ongeveer 'n uur. |
|
2
gedaan
|
Intussen, geliefdes die knoffel en druk die suurlemoen. Meng dit in 'n groot bak en voeg die tahina en komyn, vermenging van die mengsel goed om dit glad te maak. |
|
3
gedaan
|
Wanneer die EIERVRUG gaar, laat hulle afkoel, dan skil hulle met 'n skerp mes en versamel die pulp met die hulp van 'n lepel. Gooi die skil. |
|
4
gedaan
|
Voeg die EIERVRUG pulp in die bak met die knoffel, suurlemoen en tahina, dan vergruis dit met die hulp van 'n aartappeldrukker met 'n geperforeerde skyf of 'n vurk, Roer so as om te meng al die bestanddele in die beste manier. Babaganoush moet nie 'n gladde room te wees: die een word verkry is 'n romerige maar nie uniform en heeltemal "gladde" konsekwentheid. |
|
5
gedaan
|
Eers die konsekwentheid en smaak van die room deur die byvoeging van olie, sout en swartpeper. Dien die babaganoush in 'n bak met 'n bietjie olyfolie na smaak en spinkle met 'n tak van kruisement. |
