bestanddele
-
800 g grond Turkye
-
700 g ricotta kaas
-
70 g parmesaankaas
-
2 eiers
-
80 g Broodkrummels
-
1 klossie pietersielie
-
1 tak Rosemary
-
200 g dun skywe spek
-
30 g Botter
-
om te proe neutmuskaat
-
om te proe sout
-
om te proe Swart peper
rigtings
Die kalkoen en ricotta gehakt is 'n tweede kursus van lekker en delikate vleis op dieselfde tyd. Dit is goed beide warm en koud en met 'n kant van groente en aartappels briljant los 'n middagete of aandete. Meat Loaf is van nature 'n beslis veelsydige gereg, wat voorberei kan word met baie verskillende bestanddele: vleis, vis, groente, kase of peulgewasse in die mees uiteenlopende kombinasies.
In hierdie resep bied ons dit met gemaalde kalkoenvleis, ricotta (koei of skaap na smaak) wat maak dit veral sagte en delikate en 'n bondel van spek snye. Vir 'n meer beslissende smaak, laasgenoemde kan vervang word met dieselfde bedrag van spikkel.
stappe
1
gedaan
|
Om die kalkoen en ricotta gehakt maak, voeg die grond kalkoenvleis, die ricotta kaas, die parmesaan, die broodkrummels, die liggies geklits eiers, die gemaalde pietersielie, die neutmuskaat, die sout en die swartpeper in 'n groot bak. Meng goed totdat jy 'n homogene mengsel te kry. |
2
gedaan
10
|
Vorm die gehakt en draai dit in die deursigtige film te help om dit te vorm. Laat dit om te rus in die yskas vir 10 minute. |
3
gedaan
|
Na hierdie tyd, terug te neem die gehakt, verwyder dit uit die film en draai dit met die snye spek effens oorvleuel een bo-op die ander. |
4
gedaan
|
Strooi roosmaryn, ander gemaalde swartpeper en 'n paar klein stukkies botter. |
5
gedaan
60
|
oordra, dan is dit op 'n bakplaat wat met bakpapier en bak dit in 'n voorverhitte oond teen 200 ° vir 1 uur. |
6
gedaan
|
Na hierdie tyd, neem uit die kalkoen en ricotta gehakt, laat dit rus vir ten minste 10 minute en dien dit in skywe gesny op 'n opdienbord. |