ንጥረ ነገሮች
-
3 ትልቅ ድንች
-
1/2 የአበባ ጎመን
-
1 ቀይ ሽንኩርት
-
2 ቲማቲም
-
1 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት
-
1/2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዝንጅብል
-
1/2 የሻይ ማንኪያ Garam ማሳላ
-
1/2 የሻይ ማንኪያ Turmeric
-
1/2 የሻይ ማንኪያ ድንብላል የዱቄት
-
1 ቁንጢት ቃሪያዎች የ Pepper
-
1 ትኩስ ማንኪያ የከርሰ ምድር ድንብላል
አቅጣጫዎች
መጠጦች, መጠጦች (መጠጦች) መጠጦች (መጠጦች) በሽንኩርት የበሰሉ ናቸው, ቲማቲም እና ቅመማ ቅመም. እንደ ሁሉም ካሪዎች, በጂኦግራፊያዊ አካባቢ ወይም ባልተጻፈ የቤተሰብ ወግ ላይ እንኳን የሚመረኮዙ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ስሪቶች አሉ. እኔ ያለ ቲማቲም ስሪቱን እመርጣለሁ ነገር ግን ቅመሞቹ ሊጎድሉ አይችሉም. በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚጠቀሙበትን አነስተኛውን የቅመማ ቅመም አመልክቻለሁ ነገር ግን እንደ ጣዕምዎ ሊለያዩ ይችላሉ. የአበባ ጎመን አበባዎችን እና የድንች ኪዩቦችን ለደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለማፅዳት ሀሳብ አቀርባለሁ: አሁንም እንደቀጠሉ መቆየት አለባቸው.
እርምጃዎች
|
1
ተከናውኗል
|
በመጀመሪያ አትክልቶቹን አዘጋጁ: ድንቹን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ከዚያም የአበባ ጎመንን እጠቡ እና ወደ አበባዎች ይቁረጡ. |
|
2
ተከናውኗል
8
|
በትልቅ ድስት ወይም ዎክ ውስጥ አንድ ዘይት ፈንድ ያፈሱ እና አትክልቶቹን በከፍተኛ እሳት ላይ ያብስሉት 7-8 ቡናማ እስኪሆን ድረስ ደቂቃዎች, ከዚያም ከጣፋዩ ውስጥ ያስወግዱት እና ይቁሙ. |
|
3
ተከናውኗል
|
በቅመማ ቅመም የተሰራውን መሰረት እናዘጋጅ. ሽንኩሩን ቆርጠህ በአትክልት ምጣድ ውስጥ በዘይት ጠብታ እና በነጭ ሽንኩርት ቀቅለው. |
|
4
ተከናውኗል
4
|
አንዴ ግልጽ ይሆናል, ሁለቱን ቲማቲሞች በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ እና ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ይጨምሩ እና ያበስሉ 3-4 ደቂቃዎች. |
|
5
ተከናውኗል
10
|
ከዚያም አበባውን እና ድንችን ይጨምሩ እና ለሌላ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ 10 ደቂቃዎች ወይም አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ግን አይሰበሩም (አስፈላጊ ከሆነ, ከመጠን በላይ እንዳይጣበቁ ወይም እንዳይደርቁ ለመከላከል የሾርባ ወይም የውሃ ጠብታ ይጨምሩ). |
|
6
ተከናውኗል
|
አንዴ ዝግጁ, ሙቀት አጥፋ, ትኩስ ኮሪደሩን ይጨምሩ እና ያገልግሉ. |

English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש











