ንጥረ ነገሮች
-
40 ግ ቅቤ
-
200 ግ 00 ዱቄት
-
2 እንቁላል
-
50 ግ ሱካር
-
1/2 የሎሚ ልጣጭ
-
1 tablespoon ከእንስላል ምግቦችንም
-
1 ቁንጢት ሶልት
-
8 ግ የቂጣ ያህል የዱቄት መጋገር
-
1 ቫኒላ Bean
-
ለመበተን
-
መቅመስ ሱካር
-
ወደ ፍሪ
-
መቅመስ የኦቾሎኒ ዘይት
አቅጣጫዎች
የዶናት ቀዳዳዎች, ዶናት, tortelli, ካርኔቫል እነዚህ አይነተኛ ጣፋጮች ተብለው ናቸው ጋር ስሞች መካከል አንዳንዶቹ ብቻ ናቸው. የ ኮንፈቲ መካከል, ሰንደቅ እና የዶናት ቀዳዳዎች የጎደለ አይችልም ጭምብል! በመጀመሪያ ሮማኛ ከ, ጥብስ ሊጥ እነዚህ አነስተኛ morsels ውስጥ በውጪ መዓዛ እና ለስላሳ ናቸው … የስኳር ሁሉም ወደ ተንከባሎ እነሱን እንደ ይሆናል! በጣም ንቡር ስሪት aniseed መጠቀምን ያካትታል ነገር ግን አንተ ፍጹም አዘገጃጀት ማግኘት እንዲችሉ እኛ ከሌሎች መዓዛዎችን ጋር መሞከር እንመክራለን! ያላቸውን አባትነት ቢሆንም, የዶናት ቀዳዳዎች, ዝግጁ ሲሆን ጣሊያን ብዙ ክልሎች ውስጥ አግኝተዋል እና, አንዳንድ ጊዜ, ካስታርድ ወይም ቸኮሌት ጋር የተሞላ. እነዚህ የተጠበሰ ወይም የተጋገረ ካርኒቫል ቂጣ ስሪት ይሞክሩ!
እርምጃዎች
1
ተከናውኗል
|
የ castagnole ን ለማዘጋጀት, የቫኒላውን ባቄላ ያፈሱ እና ዘሩን ያስወግዱ, ከዚያ በስኳር ይጨምሩ እና ያነሳሱ. |
2
ተከናውኗል
30
|
በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን አስቀምጡ, ከዚያም ከቫኒላ ዘሮች እና ከእንቁላሎቹ ጋር የተቀላቀለ ስኳርን ይጨምሩ. በትንሹ ለስላሳ ቅቤን ይጨምሩ, የተከተፈ የሎሚ ልጣጭ እና አኒየስ ቅመሱ. የተጣራ ጨው ይጨምሩ እና የተጣራ እርሾ ይጨምሩ. አንዴ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንዴ ካዋሃዱ በኋላ ሹካ ጋር መቀላቀል ይጀምሩ እና እጅ መስጠቱን ይቀጥሉ; አንድ ወጥ የሆነ ድብልቅ እንዳገኙ ወዲያውኑ, በዱቄት ኬክ በቆርቆር እገዛ ቀለል ባለ ወደተሸፈነው የሥራ ወለል ያዛውሩት. ለስላሳ እና ለስላሳ ዱቄት እስኪያገኙ ድረስ ሁሉንም ነገር ይንከባከቡ, ሊጥ በጣም ተጣባቂ መሆን ካለበት ሁልጊዜ ሊጥ ፓስታ መሰኪያውን ሁልጊዜ ይጠቀማል. በዚህ ጊዜ ዱቄቱን በሳጥን ውስጥ ይጨምሩ, በምግብ ፊልሙ ይሸፍኑ እና ስለ አካባቢዎ ለመቆም ይውጡ 30 ደቂቃዎች. |
3
ተከናውኗል
|
አንዴ ሊጡ ካረፈ በኋላ, ወደ የሙቀት መጠኑ መድረስ ያለበትን ዘይት ለማሞቅ ይጀምሩ 170 °, በዚህ መንገድ ብቻ በእውነቱ በትክክለኛው ቦታ ላይ ወርቃማ ቀለም ያለው ማጣሪያ ያገኛሉ እና ውስጡን ያበስላሉ. |
4
ተከናውኗል
|
ቤተመንግስት ለመመስረት ይሂዱ. ከላጣው ላይ ትንሽ ሊጥ ወስደህ በቀላል በተሸፈነው ወለል ላይ አንድ ድስት አድርግ; በመቀጠልም የተከተፈ ሊጥ የተከተፈ የድንች ጣውላ ተቆርጦ በሚቆርጡ ሊጥ ቁርጥራጮች በመጠቀም 12 ግ. በዚህ ድብልቅ አማካኝነት ያገኛሉ 30. ከዚያ ኳሶችን ለማግኘት እያንዳንዱን ክፍል በእጆችዎ ይቅጠሩ. |
5
ተከናውኗል
|
ዘይቱ እንደሞቀ ወዲያውኑ, በአንድ ጊዜ ጥቂት ቁርጥራጮችን ይጠርጉ, እነሱን ሳያዛባ ለማስተላለፍ በመንሸራተቻ ባለሙያ ሊረዱዎት ይችላሉ; ወጥ የሆነ ምግብ ማብሰል / ማራገፍን ለማስተዋወቅ ብዙውን ጊዜ በበረዶ መንሸራተት ያዙሩት. ከዚያ በደረቶችዎ ላይ አፍንጫዎን ያጥፉ እና በሳር ወረቀት ላይ ያስተላልፉ, ከመጠን በላይ ዘይት ለማስወገድ. |
6
ተከናውኗል
|
እስከዚያው ድረስ ስኳኑን በሳጥን ውስጥ ያኑሩ እና ካፒታል ፈሳሹ አሁንም በስኳር ውስጥ ይሽከረከረው. ለሌሎች በዚህ መንገድ ይቀጥሉ እና የእርስዎን castagnole ያገለግላሉ! |