Name: Velvety Pumpkin And Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pumpkin: 1 Kg; Potatoes: 200 g; Vegetable Broth: 1 lt; Onion: 80 g; Black Pepper: 1 pinch; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 60 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Bread: 100 g

ዋና መለያ ጸባያት:

ምግብ:

ጣሊያንኛ

50
ያገለግላል 4
ቀላል

ንጥረ ነገሮች

1 ኪግ ዱባ
200 ግ ድንች
1 lt የአታክልት መረቅ
80 ግ ሽንኩርት
1 ቁንጢት ቁንዶ በርበሬ
1 ቁንጢት ሶልት
60 ግ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
1 ቁንጢት ቀረፋም የዱቄት
1 ቁንጢት Nutmeg
Croutons ለ
30 ግ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
100 ግ ዳቦ

አቅጣጫዎች

ዱባ በልግ መካከል የገዛችበት ንግሥት ነው … ለተመለከተ እና ጣፋጭነት ለ ሁሉ የሚታወቁ የጣሊያን የምግብ አሰራር ባህል አካል የሆኑ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል, እንደ የተጋገረ ዱባ ወይም ዱባ risotto እንደ. ሁላችንም ጣዕም ለማሳደግ መርጠዋል, በጥቂት የቅመማ ቅመም በመጨመር እና ጣፋጭ ምቾት ምግብ ወረወረው ዘወር: ዱባ ክሬም. ሙቅ እና ቅመም, ይህ በጣም ሁለገብ ዝግጅት ነው, እንደ ሾርባ ሆኖ ብቻውን ለማገልገል ሃሳባዊ እና condiment ሌሎች ብዙ ምግቦች ለማበልጸግ እንደ ፍጹም: ስኬት ሁልጊዜ ዋስትና ነው! በተጨማሪም የሃሎዊን ምናሌ ለ ኦሪጂናል ልዩነቶች መፍጠር ይችላሉ! በጣም መከራቸው ልዩ ምግቦች መካከል, ዱባ ክሬም በልግ ብቻ ቆንጆ ጎን ነው!

እርምጃዎች

1 ተከናውኗል	የ ለስላሳውንና ዱባ እና የድንች ሾርባ ለማዘጋጀት, የአትክልት መረቅ በማዘጋጀት ይጀምሩ.
2 ተከናውኗል	ከዚያም ዱባ ማጽዳት ይሂዱ. እየቆረጡ ይቍረጡት እና በውጨኛው ቆዳ እና ውስጣዊ ዘሮች ሁለቱንም ያስወግዱ; በዚህ ነጥብ ላይ አንተ ለማግኘት አለኝ 600 ገለፈት ያላቸው ሰዎች g, ከዚያም ፕላኔቱ ወረወረው ቍረጣት.
3 ተከናውኗል	የ የድንች ልጣጭ እና ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ.
4 ተከናውኗል 30	የ ሽንኩርት ልጣጭ, ከዚያም የተፈጨ አይቆርጡም ዘይት መጥበሻ ላይ ማስተላለፍ እና ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ነው ቡኒ ይሁን. የ ሽንኩርት ቀለም ተቀይሯል አንዴ, የ ዱባ እና ድንች ያክሉ. ሁሉ አትክልቶችን ለመሸፈን መረቁንም አንድ ክፍል ያክሉ, የተቀረው በኋላ ታክሏል ይሆናል. ጨው እና በርበሬ ጋር ትዕይንት. ለ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል 25-30 ደቂቃዎች, ከጊዜ ወደ ጊዜ የበለጠ መረቅ ለማከል.
5 ተከናውኗል	አትክልቶችን የበሰለ አንዴ, ሙቀት ማጥፋት እና አንድ ጥምቀት ቀላቃይ ጋር ሁሉ ጋር ያዋህዳል, አንድ ለስላሳ እና አወቃቀር አንድ ክሬም ማግኘት ድረስ.
6 ተከናውኗል	ከዚያም ቀረፋ ለማከል, nutmeg እና ሁሉም ነገር ቀላቅሉባት. የእርስዎ ዱባ ክሬም አሁን ዝግጁ ነው!
7 ተከናውኗል	ጣፋጭ የሚሸኙ croutons ማዘጋጀት, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ዳቦ ተቆርጦ ብራና ወረቀት ጋር ተሰልፈው የጋጋራ ወረቀት ላይ ታስቀምጣቸዋለህ. ዘይት ይረጨዋል, ገደማ የሚሆን ኩክ 5 እንዲመደብላቸው ሁነታ ውስጥ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ደቂቃዎች, ከዚያም ወደ ውጭ መውሰድ. ላይ ላዩን ወርቃማ croutons ማከል ሾርባ ሳህን ውስጥ ዱባ ክሬም አገልግሉ.