HTTPS://recipeselected.com

الصفحة الرئيسية
مقبلات
الخضروات سلطة الكينوا مع الفلفل والكوسة والفطر

الخضروات سلطة الكينوا مع الفلفل والكوسة والفطر

Name: Vegetable Quinoa Salad With Peppers Zucchini And Mushrooms
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Quinoa: 200g; Champignon Mushrooms: 100g; Red Peppers: 70g; Yellow Pepper: 70g; Zucchini: 150g; Red Onions: 100g; Water: 400g; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Mint: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

بدء وضع القراءة

أنا

0 0

شارك
3,713 الآراء
مثل 2

مكونات

ضبط الحصص:

	200ز الكينوا
	100ز الفطر فطر
	70ز الفلفل الأحمر
	70ز فلفل اصفر
	150ز كوسة
	100ز بصل احمر
	400ز ماء
	ليتذوق زيت الزيتون البكر الممتاز
	ليتذوق نعناع
	ليتذوق ملح
	ليتذوق فلفل اسود

مرجعية هذه الوصفة

أنت بحاجه إلى تسجيل الدخول أو تسجيل المرجعية / يفضل هذا المحتوى.

المميزات:

أطباق:

الإيطالي

يخدم 4
سهل

مكونات

200ز الكينوا
100ز الفطر فطر
70ز الفلفل الأحمر
70ز فلفل اصفر
150ز كوسة
100ز بصل احمر
400ز ماء
ليتذوق زيت الزيتون البكر الممتاز
ليتذوق نعناع
ليتذوق ملح
ليتذوق فلفل اسود

الاتجاهات

إذا كنت تفكر في ضوء, خال من الغلوتين طبق نباتي, حزين فقط, الخضار المسلوقة تتبادر إلى الذهن, اليوم مع وصفة لدينا ونحن سوف تظهر لك كيفية صحية ولذيذة يمكن أن يكون لأكل صحي: الكينوا مع الخضار في الواقع, مع انفجاره من العطور والألوان, هو وسيلة سهلة وممتعة لاكتشاف نكهات جديدة في المطبخ, في كل خفة. A الخضار المقرمش مكعبات ترافق الكينوا, ملكة كل “حبوب وهمية”, في رقصة جولة الذوق التي من شأنها التغلب على معظم التقليديين وستسعد عشاق المطبخ البديل. إعداد الكينوا مع الخضار للعشاء مع الأصدقاء: سيلياكس وسوف النباتيين شكرا لك, وحتى حيوانات آكلة اللحوم سوف يطلب منك إلى الظهور من جديد!

خطوات

1 فعله	لتحضير الكينوا بالخضروات, ابدأ بتنظيف البصل الأحمر, تقطيعها إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة.
2 فعله	اقطع الفلفل الأحمر إلى نصفين واكشط البذور الداخلية. ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونكرر نفس قطع الفلفل الأصفر.
3 فعله	نقطع الكوسة إلى مكعبات ونظف الفطر أخيرًا ونقطعها إلى شرائح. سخني رذاذ الزيت في مقلاة وأضيفي البصل أولًا.
4 فعله	دعهم يطبخون ببطء, امزجها مع القليل من الماء عندما تبدأ في التحول إلى اللون البني, واستمر في الطهي بضع دقائق أخرى, حتى تصبح طرية جدا.
5 فعله	ثم نضيف الفلفل, يُمزج ويُطهى لبضع دقائق قبل إضافة الكوسا والفطر.
6 فعله	اطبخ كل شيء لآخر 5 الدقائق, ضبط بالملح والفلفل: خضرواتك جاهزة ومقرمشة!
7 فعله	اعتني الآن بالكينوا: اشطفيه جيدًا, للقضاء على طبقة الصابونين التي تشكل الزنجار الخارجي.
8 فعله	ثم سخني القليل من الزيت في قاع المقلاة واسكب الكينوا لتحميصها. تخلط بملعقة خشبية لمنعها من الالتصاق, يتبل بالملح ويستمر في الطهي, غطي بالماء المتبقي: يجب أن يكون حجمه ضعف حجم الكينوا.
9 فعله	بمجرد فتح البذور للزهور وتم امتصاص الماء, الكينوا جاهزة: أضفه إلى الخضار. تخلط وتقلى قليلا لربط النكهات, ثم انتهي بحفنة من أوراق النعناع لإضفاء رائحة على الطبق: الكينوا بالخضروات جاهزة للاستمتاع بها!