Name: Jalebi
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Maida Flour: 400 gr; Sugar: 700 gr; Rice Flour: 20 gr; Yeast powder for sweets: 1 gr; Light Yogurt: 40 ml; Water: 300 ml Hot; Saffron: 2 gr; Water: 600 ml; Cardamom Powder: 2 gr; Rose Water: 20 ml; Vegetable Oil

Xüsusiyyətləri:

Mətbəx:

Indian

150
xidmət 6
asan

Tərkibi

400 qr Maida Un
700 qr şəkər
20 qr Düyü unu
1 qr Şirniyyat üçün maya tozu
40 ml Yüngül qatıq
300 ml isti su
2 qr Zəfəran
600 ml su
2 qr Cardamom Pudra
20 ml Qızılgül suyu
Qızartmaq
Bitki yağı

Directions

Jalebi Hindistan Yarımadası tipik desert və adətən belə Respublika Günü və Müstəqillik Günü kimi mühüm qeyd etmələri əsnasında xidmət edir.

Jalebi Indian pancake var. Onlar şəkər siropu çox şirin sayəsində və onlar bişirilmiş dəfə onlar əhatə edir gül suyu. Onlar isti yeyilmiş bilər və tək yeyilmiş və ya isti süd sırılsıklam və ya ədviyyəli süd ilə Indian çay ilə xidmət edə bilər. Onlar bir yüksək qiymətləndirib, eyni zamanda, hətta əgər belə mərasimlər və partiyalar kimi xüsusi hallar üçün hazırlanır “küçə ərzaq”. onların hazırlanmasında çox əhəmiyyətli qovurma ödənilən diqqət, hansı qüsursuz olmalıdır. Jalebi narıncı rəng ilə xarakterizə olunur, verilmiş, biz tapmaq üçün gedir resept, zəfəran olan, qida boyası ilə əvəz edilə bilər. Burada burada Hindistan mətbəxinin orijinal resept ilə Jalebi hazırlamaq üçün necə.

Steps

1 Done 120	Qatı qarışdıraraq hazırlığa başlayın, un, çörək pudrası və düyü unu ilə bir keramika qabda 180 ml su. Yaxşı qarışdırın və sonra əlavə edin 0.6 zəfəran tozu və qalan suyu qarışdırın və qarışığı təxminən iki saat bişirin.
2 Done	Bu nöqtədə, suda şəkərini kardamom və zəfəran ilə birlikdə həll edərək şərbət hazırlamağa başlayın.
3 Done	Dəyirmi bir dibi olan bir Kadhai götürün, spiral meydana gətirmək üçün qarışığı içəriyə bərabər tökün (birdən-birə bir neçə etməyi məsləhət görürük).
4 Done	İndi spiralləri qızıl və xırtıldayana qədər qovurmağa başlayın, onları təxminən şərbətə batırın 6 dəqiqə və xidmət edin.