Name: Beef, Corn, Black Bean, and Peppers Burritos
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: Corn Tortillas: 6; Beef: 400 g; Red Onions: 1-2; Red Peppers: 1; Garlic: 2; Black Beans: 350 g arleady cooked; Canned Corn: 200 g; Tomato Sauce: 400 g; Chili Pepper: 1; Salt; Black Pepper; Extra Virgin Olive Oil

Асаблівасці:

кухня:

мексіканец

70
падачы 6
лёгка

інгрэдыенты

6 Кукурузныя аладкі
400 г ялавічны
1-2 Чырвоны лук
1 Чырвоны перац
2 часнык
350 г ужо прыгатаваным Чорныя бабы
200 г Кансерваваная кукуруза
400 г таматавы соус
1 Перац Чылі
соль
чорны перац
аліўкавы алей

напрамкі

Ялавічны буррито з'яўляецца тыповым стравай мексіканскай кухні, кухня, якая спалучае ў сабе густы і кулінарныя традыцыі мяжы, паміж Мексікай і Тэхасам. У буррито складаецца з Тарцілы, прыгатаванае з мяккай пшанічнай мукой, або ў якасці альтэрнатывы белай кукурузы, які награваюць да пласціны, каб зрабіць яго яшчэ больш мяккім, а затым фаршаваныя з самымі рознымі інгрэдыентамі.
Магчымыя камбінацыі начыння незлічонае мноства, пачынаючы ад цалкам вегетарыянскай варыяцый, тым, што ўбачыць ветранай герой, магчыма, з дадаткам сыру, гуакамоле або розныя соусы.

Рэцэпт, які мы прапануем тут, просты і хуткі ў выкананні, мяркуе выкарыстанне кукурузных праснакоў, ялавічына, чорныя бабы, лук, перац і кукуруза. не забываючы, відавочна, трохі чырвонага перцу.

Традыцыйна буррито з'яўляюцца вуліца страва, мы можам выбраць, каб служыць ім для хуткага абеду ці як асноўнае страва на вячэру з сябрамі, суправаджацца ў гэтым выпадку рысу, з або без гародніны, і змешаны салата, як Чырвоны і зялёны салата лайм. Смачнае спалучэнне таксама даецца смятаны з адбываннем асобна. Аднак вы хочаце прапанаваць ім галоўнае, каб падзяліць іх і ядуць іх рукамі: у буррито ўспомніць святочнасць!

меры

1 зроблена	Для падрыхтоўкі буррито з ялавічыны, вострым нажом пачніце наразаць мяса невялікімі кавалачкамі і абсмажце яго ў вялікім рондалі з алеем. Пасаліць і паперчыць. Калі яно стане аднастайным, выміце яго і трымаеце ў цяпле ў посудзе.
2 зроблена	У той жа кулінарнай базе, абсмажце часнык і дробна нарэзаны лук, пакуль ён не стане празрыстым.
3 зроблена	Дадайце дробна нарэзаны перац, пакіньце араматызавацца на некалькі хвілін і варыце пад вечкам (пры неабходнасці дадайце трохі гарачай вады) пакуль яны не стануць мяккімі.
4 зроблена	У гэты момант дадайце фасолю, таматавага соусу і дробна нарэзаны перац чылі без насення. Варыце, пакуль соус не стане густым і крэмавым.
5 зроблена	У канцы гатавання дадайце мяса і пакіньце яго на некалькі хвілін, каб яно смакавала. У завяршэнне дадайце добра абсушаную кукурузу і ўсё змяшайце.
6 зроблена	Разагрэйце аладкі на пліце і напоўніце іх прыгатаванай начыннем. Загінаем краю кожнай аладкі ўнутр, затым згарніце яго на сябе, нарэшце, трымаючы перакрытую частку ўніз. Разрэжце напалову і неадкладна падавайце бурыта з гарачым мясам.