Name: Minted Baba Ganoush
Yield: 6
Ingredients: Eggplants: 2; Tahina: 3 tablespoon; Garlic: 2 cloves of; Ground Cumin: 1 teaspoon; Lemon Juice: 2,5 big tablespoon; Salt: 1 teaspoon; Black Pepper: 1/2 teaspoon; Extra Virgin Olive Oil: 3 tablespoon; Mint: a bunch of

доля
4,362 думкі
як 1

інгрэдыенты

адрэгуляваць Порцыі:

	2 баклажаны
	3 сталовая лыжка Тахіна
	2 гваздзікі часнык
	1 чайная лыжка Молаты кмен
	2,5 вялікая сталовая лыжка цытрынавы сок
	1 чайная лыжка соль
	1/2 чайная лыжка чорны перац
	3 сталовая лыжка аліўкавы алей
	куча мятный

Закладка гэты рэцэпт

вам трэба увайсці або рэгістр у закладкі / выбраныя гэты кантэнт.

Асаблівасці:

50
падачы 6
лёгка

інгрэдыенты

2 баклажаны
3 сталовая лыжка Тахіна
2 гваздзікі часнык
1 чайная лыжка Молаты кмен
2,5 вялікая сталовая лыжка цытрынавы сок
1 чайная лыжка соль
1/2 чайная лыжка чорны перац
3 сталовая лыжка аліўкавы алей
куча мятный

напрамкі

Babaganoush з'яўляецца соусам тыповым Блізкага Ўсходу і яўрэйскай кухні сефардов паходжання, што жыхары міжземнаморскага басейна. Гэта вытанчаны крэм з баклажанаў і мякаці кунжутное пасты, запраўлены рознымі інгрэдыентамі. Вызначана таксама часам баклажаны ікра, гэта смачна і ідэальна падыходзіць для працы ў шматлікіх выпадках: ад закусак да аперытываў і бранч. Баба Гануш таксама вельмі лёгка рыхтаваць.

меры

1 зроблена 60	Для падрыхтоўкі бабагануша, збярыце інгрэдыенты і пачніце рыхтаваць баклажаны. Прамыйце і высушыце іх, разрэжце іх уздоўж, загарніце іх у харчовую алюмініевую фальгу і пастаўце ў гарачую духоўку 220 ° каля гадзіны.
2 зроблена	Тым часам, здрабніце часнык і выцісніце лімон. Змяшайце іх у вялікай місцы і дадайце тахіну і кмен, добра змешваючы сумесь, каб яна стала аднастайнай.
3 зроблена	Калі баклажаны зварыцца, дайце ім астыць, затым ачысціце іх вострым нажом і збярыце мякаць пры дапамозе лыжкі. Выкіньце лупіну.
4 зроблена	Дадайце мякаць баклажанаў у міску з часнаком, лімон і тахіна, затым здрабніце яго з дапамогай бульбяной машынкі з перфараваным дыскам або відэльцам, памешваючы, каб усе інгрэдыенты змяшаліся найлепшым чынам. Бабагануш не павінен быць гладкім крэмам: той, які павінен быць атрыманы сметанковы, але не аднастайны і цалкам "гладкі" паслядоўнасць.
5 зроблена	Кансістэнцыю і густ крэму рэгулюйце даданнем алею, соль і чорны перац. Падавайце бабагануш у місцы з невялікай колькасцю аліўкавага алею па гусце і пасыпце галінкай мяты. Падаць з хлебам, магчыма лаваш.