HTTPS://recipeselected.com

У дома
Първи Ястия
Италиански Спагети Паста сос с малки кюфтенца

Италиански Спагети Паста сос с малки кюфтенца

Name: Italian Spaghetti Pasta Sauce with Small Meatballs
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Guitar; Lamb Ribs: 300 g; Pork Ribs: 300 g; Beef Ribs: 300 g; Celery: 1 coast of; Carrot: 1; Onion: 1; Peeled Tomatoes: 700 g; White Wine: 50 ml; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Ground Beef: 300 g; Eggs: 1; Parmesan cheese: 20 g grated; Nutmeg: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

Започнете да четете Mode

мен

0 0

Дял
4,147 Прегледи
като 0

Съставки

Регулирайте Дози:

	320 г китара спагети
	За рагу "
	300 г Агнешки ребра
	300 г Свински ребра
	300 г ребра
	1 крайбрежие на Целина
	1 морков
	1 Лук
	700 г белени домати
	50 мл Бяло вино
	да опитам Сол
	да опитам Студено пресован зехтин
	да опитам Черен пипер
	За кюфтета
	300 г Телешка кайма
	1 яйца
	20 г настъргани сирене пармезан
	да опитам индийско орехче
	да опитам Черен пипер
	да опитам Сол

Запомнете тази рецепта

Ти трябва да Влизам или регистрирам за връзка / любима това съдържание.

кухня:

Италиански

250
Служи 4
среда

Съставки

320 г китара спагети
За рагу "
300 г Агнешки ребра
300 г Свински ребра
300 г ребра
1 крайбрежие на Целина
1 морков
1 Лук
700 г белени домати
50 мл Бяло вино
да опитам Сол
да опитам Студено пресован зехтин
да опитам Черен пипер
За кюфтета
300 г Телешка кайма
1 яйца
20 г настъргани сирене пармезан
да опитам индийско орехче
да опитам Черен пипер
да опитам Сол

инструкции

Кухнята на Абруцо, в Италия, предлага много традиционни вкусни специалитети, като известната агне шиш или агнето със сирене и яйца. Дори в първите курсове този регион ни изкушения с рецепти със силни и селски аромати, които никога не излизат от мода, китарни спагети.
Това са пресни юфка (известен също като макарони или tonnarelli) които имат типичния квадратно сечение, което ги отличава, направени с дървена рамка, на която са фиксирани метални жици, които помнят китара. Превръзката на тези спагети е много вкусно месо смесен сос, който изисква много време за готвене и е обогатен с много малки кюфтенца от говеждо месо. Довежда се до масата вкусовете на Абруцо с рецептата на китара спагети с малки кюфтенца.

стъпки

1 Свършен	За да направите италиански спагети сос с малки meartballs започнем от кюфтета: в купа поставете приземния Телешко месо, яйцето, черния пипер, сиренето пармезан, солта и щипка индийско орехче. Смесете с ръцете си, да се смесят съставките и правят кюфтетата, че не трябва да бъде по-голям от 1 см. Както оформят кюфтетата, ги поставете върху набрашнена тава, след това се покрива с пластмасова обвивка и да отмени.
2 Свършен	Сега се грижи за сос месо: котлет целина, моркови и лук фино и Скара бавно с малко масло.
3 Свършен 180	Добавете месото и задушаваме добре, След това се слее с бяло вино, оставете да се изпарява за миг и след това добавете белени домати. Разбърква се за да аромат на месо, добавете сол и черен пипер, покрийте с капак и варете в продължение на около 3 часа.
4 Свършен	Когато варени, премахване на парчета месо, приготвени в соса и да отмени, поставете кюфтета в тенджера и задушават няколко минути с малко масло, След това изсипете соса без парчета месо.
5 Свършен	Слагат гърне с подсолена вода на котлона и го оставете да заври, изсипете спагетите и варете в продължение на времето за готвене върху опаковката.
6 Свършен	Отцедете пастата и сезон със сос, с изключение на месото, които можете да използвате, за да придружи ястието.