HTTPS://recipeselected.com

Dom
Prva Posuđe
Italijanski Rižoto Milanese (šafrana Rižoto)

Italijanski Rižoto Milanese (šafrana Rižoto)

Name: Italian Milanese Risotto (Saffron Risotto)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Saffron Pistils: 1 teaspoon; Rice: 320 g Carnaroli; Butter: 125 g; Onion: 1; Parmesan cheese: 80 g grated; White Wine: 40 g; Water: to taste; Vegetable Broth: 1 l; Salt: to taste

Početi čitanje Mode

mene

0 1

udio
5,299 Pregledi
poput 2

Sastojci

prilagodite Porcija:

	1 kašičica šafran tučka
	320 G Carnaroli riža
	125 G puter
	1 luk
	80 g rendane Parmezan
	40 G Bijelo vino
	probati voda
	1 l supe od povrća
	probati so

Bookmark ovaj recept

Trebaš da Ulogovati se ili registar u bookmark / favorit ovaj sadržaj.

Značajke:

kuhinja:

italijanski

30
služi 4
srednji

Sastojci

1 kašičica šafran tučka
320 G Carnaroli riža
125 G puter
1 luk
80 g rendane Parmezan
40 G Bijelo vino
probati voda
1 l supe od povrća
probati so

uputstvo

Šafran je drevni začin, već poznata u vrijeme Egipćana. U početku je bila korištena samo za bojenje tkanina i parfeme i masti, ali kada je otkrio svoje amazing kulinarska svojstva, postalo je vrijedan sastojak kojim bi se ukusna jela sa zlatnim nijansama kao što su šafran rižoto. Ovaj prvi jelo, u bitnost, poboljšava najboljim aromatičnog kvalitete šafrana, ali ne samo, zahvaljujući snažnom bojanje moć, riže zrna ukrašen ugodan i zadivljujuće zlatna boja koja čini ovo jelo tako posebnim. Mala magija koja u kombinaciji sa kremastim dodir creaming, nezaobilazan u pripremi rižota, će vam dati rižoto sa jedinstvenim i nepogrešiv ukus.

koraci

1 Gotovo	Da bi Saffron Rižoto, prvo stavio tučka u čašicu, preliti vodom tek toliko da se potpuno pokrije tučka, promiješati i ostaviti da ulije za cijelu noć. Na ovaj način tučka će objaviti sve njihove boje.
2 Gotovo	Zatim pripremiti čorba od povrća, za recept trebaće litre. Ako nemate vremena da se pripremi možete koristiti supe od povrća kocke.
3 Gotovo	Peel i sitno iseckati luk, tako da se može otopiti u kuhanju i ne treba shvatiti dok uživajući u rižoto.
4 Gotovo	U velikoj šerpi sipati 50g putera uzeti iz ukupnog potrebnu dozu, istopiti ga na tihoj vatri, onda sipajte sjeckani luk i pustite da se nervira za 10-15 minuta dodajući neke čorbe tako da ne osušite sauté: luk mora biti vrlo transparentno i meka.
5 Gotovo	Kada se luk je restani, sipajte pirinač i nazdravi ga 3-4 zapisnik, tako da pasulj će zapečatiti i zadržati kuhanje i. Dodajte bijelo vino i pustite ga da potpuno ispari. U ovom trenutku nastaviti s kuvanjem za oko 18-20 zapisnik, dodavanje čorba kutlaču istovremeno, kada je to potrebno, kao što će biti apsorbuje riže: pasulj moraju uvijek biti pokriveni.
6 Gotovo	Pet minuta prije kraja kuhanja, sipati vodu sa šafranom tučka koje ste stavili u infuziju, promiješati da se ukus i ofarba rižoto prekrasne zlatne boje.
7 Gotovo	nakon kuvanja, isključite topline, so, umiješajte ribani parmezan, a preostalih 75 g putera. Promiješati i pokriti s poklopcem neka odmori nekoliko minuta, U ovom trenutku šafran rižoto je spreman! Servirati toplo dok Garnishing posudu s nekim tučak.