Name: Peruvian Pork Tamales
Yield: 8
Cuisine: Peruvian
Ingredients: Banana Leaves: 8; Cornmeal: 1 kg; Black Olives: 8; Peanuts: 50 g of Roasted; Eggs: 4 cut in half; Peruvian Red Chilis: 2 tablespoon of ground; Peruvian Yellow Chili: 1 tablespoon of ground; Garlic: 3 minced gloves of; Salt: 1/2 teaspoon; Black Pepper: 1/4 teaspoon of ground; Cumin Powder: 1 pinch; Monosodium Glutamate: 1/2 teaspoon; Pork: 500 gr; Butter: 200 gr; Sunflower Oil: 1 cup; Onion: 1 medium

Značajke:

kuhinja:

peruanski

150
služi 8
lako

Sastojci

8 Banana Leaves
1 kg Kukuruzno brašno
8 crne masline
50 g pečenog Kikiriki
4 prepoloviti jaja
2 kašika mlevene Peruanski crveni čili
1 kašika mlevene Peruanski žuti čili
3 mljevene rukavice od Bijeli luk
1/2 kašičica so
1/4 kašičica mlevene Crni biber
1 štipati kumina u prahu
1/2 kašičica Mononatrijum glutamat
500 gr svinjetina
200 gr puter
1 kup suncokretovo ulje
1 srednji luk

uputstvo

u Peruu, bogati Tamales je sinonim sa porodicom, stranka i nedjelja doručak. Postoje sorte od ovih u brojnim regijama Peru, obično u Limi su punjena svinja ili piletinom, ljudi favoriti i umotan u list banane i u pokrajini umotan u list kukuruza.

Trenutno svaka regija u Peruu ima različite načine kako su bila dovoljna. Cajamarquinos Tamales, Chincha Tamales, creole Tamales, Znao sam Tamales, Serrano Tamales, Green Tamale, Quinoa Tamale, itd. Svaki drugačiji i istovremeno ista.

Piletina tamale, je favorit ulazak ili pratilac najtraženije nedjelja doručak. Njegova ukusna aroma i kako meko je, žudi u bilo koje vrijeme, u pratnji sok ili šalicu kave. list bananu čini zadržati svoju aromu i poboljšava ga još više.

Napravljena je sa kukuruzno brašno, žuta paprika, između ostalih sastojaka koji ga čine.

koraci

1 Gotovo	Da počnemo praviti ukusne peruanske tamale, prvo moramo napraviti dresing u šerpi. Zagrijte tiganj dvije minute, a zatim sipajte puter dok se potpuno ne otopi. Otopiti puter, dodajte na kockice narezani luk, crveni čili , žuti čili, mljeveni bijeli luk, Mononatrijum glutamat, so, biber i prstohvat kima.
2 Gotovo	Kada budete spremni za zavoj, napraviti svinjetinu na komade (ili piletina) tako da porumeni za 20 zapisnik. Potrebno je pregledati i izračunati vrijeme jer ponekad zavisi od jačine vatre.
3 Gotovo	Uklonite komade piletine ili svinjetine iz dresinga, zatim dodajte kukuruzno brašno, ulje i premjestiti u omotač da se ne zalijepi. Boja tamale zavisi od količine crvene i žute paprike koju koristite. Ako želite, dodajte još malo obe paprike da ima više boje i ukusa. To je za svačiji ukus ? Da znate da je brašno spremno, uzmite dvije supene kašike na sto, sačekajte da se ohladi i ako vam se ovo testo ne lepi za ruke je gotovo ?.
4 Gotovo	Sada da sastavimo tamale zajedno. Uzmite malo tijesta i stavite ga na list banane koji ste prethodno isjekli na željenu veličinu. Za ovo crveni čili mora biti sa malo ulja da se ne zalijepi. To testo podeliti na osam delova.
5 Gotovo	Dajte svakom dijelu na listu banane pravokutni oblik. Napravite otvor ili rupu u sredini, stavite komad svinjetine ili piletine, komad jajeta, maslinu i kikiriki. Završite dajući panci pravokutni oblik i zamotajte. Budite veoma pažljivi sa načinom umotavanja.
6 Gotovo 120	Stavite sve tamale u veliki lonac sa vodom (dok se ne pokrije) i kuvajte dva sata.
7 Gotovo	Izvadite tamale i ostavite ih da se ohlade. Prijatno!

recepti Izabrane

11. novembra, 2024

recept Komentari

Nema recenzija za ovaj recept još, koristite obrazac ispod da napišete svoju preporuku

Prijavite se da napišete recenziju

Zaboravili ste šifru? Resend verification email?

Aperitiv	predjelo
govedina	doručak
branč	kolači
karneval	sir

	8 Banana Leaves
	1 kg Kukuruzno brašno
	8 crne masline
	50 g pečenog Kikiriki
	4 prepoloviti jaja
	2 kašika mlevene Peruanski crveni čili
	1 kašika mlevene Peruanski žuti čili
	3 mljevene rukavice od Bijeli luk
	1/2 kašičica so
	1/4 kašičica mlevene Crni biber
	1 štipati kumina u prahu
	1/2 kašičica Mononatrijum glutamat
	500 gr svinjetina
	200 gr puter
	1 kup suncokretovo ulje
	1 srednji luk

Peruanski Svinjski Tamales

Podijeliti na društvenoj mreži:

Sastojci

Bookmark ovaj recept

Sastojci

uputstvo

koraci

recept Komentari

vezane Recepti:

Dodaj komentar Odustani od odgovora