Sastojci
-
600 G (4 krmenadle) krmenadle
-
200 G taleggio Sir
-
3 G žalfija
-
3 G ruzmarin
-
15 G Ja sam Sauce
-
1 štipati so
-
40 G Ekstradjevičansko maslinovo ulje
-
2 grančica majčina dušica
-
Za Pumpkin krema
-
500 G Tikva
-
100 G krompir
-
500 ml supe od povrća
-
40 G luk
-
1 štipati so
-
30 G Ekstradjevičansko maslinovo ulje
-
1 štipati cimet u prahu
-
1 štipati Crni biber
-
1 štipati muškatni oraščić
uputstvo
Jesen donosi do stola topao i šarmantan boja, kao što su bundeve, koja je sa svojim posebnim slast postaje savršen sastojak za kreme koje daju originalni okus na svoj jela. Ako planirate ručak ili večeru s prijateljima i želite da ih zadiviti privlačno i ukusno drugo jelo, Imam rješenje za vas: krmenadle sa kremom od bundeve i taleggio sira! Na baršunast krema od bundeve, s okusom muškatni oraščić, cimeta i dodir soja sos, u kotleti polažu, slasno tendera i okusom lovora i ružmarina, sve je čak ukusnija od ljepljiv taleggio. Kombinacija okusa koji daje život pravi užitak za nepce … Tvoji prijatelji će odmah žele da otkriju tajnu toliko dobrote!
koraci
1
Gotovo
|
Za pripremu krmenadle sa kremom od bundeve i taleggio sira, prvo pripremiti čorba od povrća, koji će se koristiti za pripremu krema od bundeve. Posveti zatim kremu od bundeve: smanjiti bundeve u kriške, izvadite vanjski koru, izvadite sjeme, onda prvo smanjiti pulpe na trake, a zatim na kockice. Oguliti krompir i isecite na kockice previše. |
2
Gotovo
|
Onda uzmi luk, očistiti i iseckati ga fino, prenosi na posudu sa uljem i smeđe ih na blagoj plamen. |
3
Gotovo
30
|
Kada se luk je porumeni, dodajte bundevu u posudu zajedno sa krompirom. Dodajte nekoliko kutlače od supe od povrća dok ne pokrije povrće. |
4
Gotovo
|
Kada je povrće kuvano, isključite topline i početi stapa s potapanjem mikserom, dok ne dobijete glatku i homogenu kremu. Dodajte prskanje muškatnog oraščića i cimeta i miješati sve; u ovom trenutku kremu bundeve je spreman, pa stavio na stranu. |
5
Gotovo
|
Uzmite krmenadle i tukli ih sa mesom dok su o 1 cm debljine, zatim usitniti kadulje i ružmarina i stavi ih u non-stick pan sa malo ulja. Stavite krmenadle u posudu, sezona sa sol i papar i pustiti ih smeđe na obje strane, pretvarajući ih povremeno sa klještima, tako da oni kuhati na obje strane. jednom kuhana, izvadite ih iz tiganja i držati ih toplo. |
6
Gotovo
|
U istom loncu gdje smo skuhali krmenadle prelijte prethodno pripremljene kreme od bundeve, dodati soja sos i dobro miješati. Dodajte odreske, kuhati sa kremom od bundeve, zatim smanjiti taleggio na kriške i stavite jedan na svakoj kotlet. Kuvati 1-2 minuta kako bi se istopila taleggio, pospite majčinom dušicom lišćem, mix dobro i vaša krmenadle sa kremom od bundeve i taleggio su spremni da se služe! |