HTTPS://recipeselected.com

Dom
Prva Posuđe
Baršunast bundeve i krompira juha

Baršunast bundeve i krompira juha

Name: Velvety Pumpkin And Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pumpkin: 1 Kg; Potatoes: 200 g; Vegetable Broth: 1 lt; Onion: 80 g; Black Pepper: 1 pinch; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 60 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Bread: 100 g

Početi čitanje Mode

mene

0 0

udio
4,829 Pregledi
poput 2

Sastojci

prilagodite Porcija:

	1 Kg Tikva
	200 G krompir
	1 lt supe od povrća
	80 G luk
	1 štipati Crni biber
	1 štipati so
	60 G Ekstradjevičansko maslinovo ulje
	1 štipati cimet u prahu
	1 štipati muškatni oraščić
	Za krutone
	30 G Ekstradjevičansko maslinovo ulje
	100 G hljeb

Bookmark ovaj recept

Trebaš da Ulogovati se ili registar u bookmark / favorit ovaj sadržaj.

Značajke:

kuhinja:

italijanski

50
služi 4
lako

Sastojci

1 Kg Tikva
200 G krompir
1 lt supe od povrća
80 G luk
1 štipati Crni biber
1 štipati so
60 G Ekstradjevičansko maslinovo ulje
1 štipati cimet u prahu
1 štipati muškatni oraščić
Za krutone
30 G Ekstradjevičansko maslinovo ulje
100 G hljeb

uputstvo

Bundeva je neprikosnoveni kraljica jeseni … Nepogrešiv i poznata svima za svoje slatkoće se koristi u mnogim receptima koji su dio talijanske kulinarske tradicije, kao što su pečena bundeva ili bundeve rižoto. Mi smo izabrali da poboljša sve ukuse, dodavanjem samo nekoliko začina i pretvara ga u ukusan udobnost hrane: bundeve krema. Vruće i začinjeno, to je vrlo svestran pripremu, idealno da služi samo kao juhu i savršen kao začin za obogaćivanje mnogih drugih jela: uspjeh je uvijek zajamčena! Takođe možete kreirati originalne varijacije za meniju Halloween! Među srdačna poseban jela, krema od bundeve je samo lijepu stranu jeseni!

koraci

1 Gotovo	Za pripremu baršunaste juhe od buče i krumpira, započnite sa pripremom povrtne juhe.
2 Gotovo	Zatim idite na čišćenje bundeve. Narežite ga na kriške i uklonite vanjsku koricu i unutarnje sjeme; u ovom trenutku morate dobiti 600 g pulpe, zatim ga narežite na kockice.
3 Gotovo	Ogulite krompir i narežite ga na kockice.
4 Gotovo 30	Ogulite luk, nasjeckajte sitno, a zatim ga prebacite u posudu s uljem i pustite da porumeni na laganoj vatri. Nakon što luk promijeni boju, dodajte bundevu i krompir. Dodajte dio čorbe da pokrije sve povrće, ostalo će biti dodano kasnije. Začinite solju i paprom. Kuhajte na laganoj vatri 25-30 zapisnik, dodajući još juhe s vremena na vrijeme.
5 Gotovo	Kada je povrće kuvano, ugasite vatru i sve izmiješajte utopnom mješalicom, dok se ne dobije glatka i homogena krema.
6 Gotovo	Zatim dodajte cimet, muškatni oraščić i sve promiješajte. Vaša krema od bundeve je sada spremna!
7 Gotovo	Za pripremu ukusnih pratećih krutona, isecite hleb na male kockice i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pospite uljem, kuhati otprilike 5 minuta u prethodno zagrijanoj rerni u režimu roštilja, onda ih izvadite. Kremu od bundeve poslužite u posudi za supu dodajući na površinu zlatne krutone.