https://recipeselected.com

casa
Esmorzar
Mini pancakes holandesos – Panqueques holandeses dolces

Mini pancakes holandesos – Panqueques holandeses dolces

Name: Poffertjes – Dutch Sweet Pancakes
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 00 Flour: 200 g; Whole Milk: 300; Eggs: 1; Instant Yeast: 7 g; Sugar: 2; Butter: 40 g; Icing Sugar: to taste; Dark Chocolate: to taste

Inicia la manera de lectura

0 1

Compartir
17,243 vistes
M'agrada 5

ingredients

ajust Porcions:

	200 g 00 farina
	300 Llet sencera
	1 Ous
	7 g Llevat instantani
	2 sucre
	40 g mantega
	Per decorar
	tastar Sucre en pols
	tastar Xocolata fosca

Marca aquesta recepta

Tu necessites iniciar Sessió o registre al marcador / favorit d'aquest contingut.

Característiques:

cuina:

Neerlandès

21
serveix 4
Fàcil

ingredients

200 g 00 farina
300 Llet sencera
1 Ous
7 g Llevat instantani
2 sucre
40 g mantega
Per decorar
tastar Sucre en pols
tastar Xocolata fosca

instruccions

Els Poffertjes són deliciosos panellets dolços que pertanyen a la tradició cultural holandesa. Semblant a les creps, Els Poffertjes holandesos són el menjar dolç de carrer més famós que podeu trobar a Holanda!

Preparat amb un 00 pasta de farina, farina de fajol, llevat, sucre, mantega, llet i ous, aquests panellets dolços holandesos se solen acompanyar de sucre glass i mantega, però podeu decidir enriquir-los amb els ingredients que preferiu ! Perfecte tant per esmorzar com per berenar, Els Poffertjes són unes postres que es preparen tot l’any, especialment durant les vacances i ocasions especials!

passos

1 fet	Agafem un bol i hi aboquem ou i sucre dins. Ho batem tot amb una batedora de mà. Afegiu-hi a poc a poc la farina tamisada, intercalat amb unes quantes cullerades de llet. Ho fem fins que ens quedem sense llet i farina.
2 fet	Combinem el llevat instantani tamisat. L'últim ingredient és la mantega fosa. Barregem.
3 fet	Aboquem la mescla en un dispensador amb un tap punxegut.
4 fet 4	Escalfem un plat de cake pop antiadherent i aboquem una mica de massa a cada cavitat, intentant no arribar a la vora. Tanquem el plat i coem per 4 acta.
5 fet 4	Amb la forquilla subministrada, donar la volta als dolços per cuinar-los també per l'altre costat. Tanquem el plat i coem per un altre 4 acta.
6 fet 1	Revisem els dolços, donar-los la volta i coure-los per un altre 1 minut. Retireu els dolços del plat i procediu així amb tota la massa, sempre fent 4 sempre fent.
7 fet	sempre fent.