Name: Baked Beef Meat Loaf
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 600 g; Meat Sausage: 400 g; Bread: 200 g; Pecorino Cheese: 150 g; Whole Milk: 200 g; Eggs: 2 eggs; Thyme: 3 sprigs; Nutmeg: greated 1/2 teaspoon; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste

linutoan:

Italyano

110
Nag-alagad 6
sayon

Sagol

600 g Ground Karne
400 g Sausage nga karne
200 g Tinapay nga
150 g Pecorino Keso
200 g bug-os nga gatas
2 itlog itlog
3 mga sanga thyme
dako kaayo 1/2 teaspoon nutmeg
sa pagtilaw Salt
sa pagtilaw Black pepper
sa pagtilaw Extra Birhen Lana sa Olibo

Directions

Kalan-on Loaf mao ang usa ka classic paltik sa pagpangandam sa Italyano nga linutoan, lola ug mga inahan sa pangabubho sa pagbantay sa pamilya resipe nga tradisyonal giandam sa Domingo alang sa paniudto o sa panihapon sa diha nga kamo adunay mga bisita. Kini mao ang usa ka ikaduha nga pinggan sa kalan-on nga makapahimuot mga batan-on ug tigulang, ug kinahanglan nga nag-alagad sa mga hiwa, kon gusto, inubanan sa yano nga kiliran pinggan sama sa nagluto patatas; Kini mao ang mao nga yano nga sa paghimo sa nga kamo makahimo sa paghunahuna sa pag-andam niini bisan sa semana ug usa ka talagsaon nga tasty pinggan andam sa pagtilaw bisan sa bugnaw.

Meatloaf mahimong andam sa daghang lain-laing paagi: uban sa karne, veal o bisan sinaktan baboy ug veal, manok o pabo; nga imong mahimo sa butang sama sa usa ka sinugba ug magluto kini sa hudno o sa usa ka kalaha.

lakang

1 Nahimo	Kuhaa ang panit sa lab-as nga pan gamit ang kutsilyo, guntinga kini sa mga cubes ug ibalhin kini sa usa ka panaksan: sa kinatibuk-an, kinahanglan nimo mahitungod sa 150 g sa presko nga mga breadcrumb. Ibubo ang gatas sa panaksan aron ang pan mosuhop niini ug mohumok.
2 Nahimo	Sa kasamtangan, kuhaa ang tinai gikan sa sausage ug dugmoka kini. Ibubo ang giniling nga karne sa laing panaksan, unya idugang ang sausage, ang grated Pecorino Keso, ang pan nga gituslob sa gatas ug gipuga gamay, tibuok nga itlog, ang nutmeg, pipila ka dahon sa presko nga thyme, asin ug pepper.
3 Nahimo	Pagmasa sa sagol sa imong mga kamot aron masagol ang tanan nga mga sangkap sa usa ka homogenous nga paagi, unya ihatag kini sa porma sa usa ka silindro, pag-amping aron ma-compact kini og maayo. Ibutang ang meat loaf sa usa ka panid sa parchment paper, brush kini sa lana sa oliba. Preheat ang oven sa 180 ° sa static mode.
4 Nahimo 90	Pagkuha og usa ka dako nga linuto sa kalaha, grasa ang ubos sa lana sa oliba. Ibutang ang meat loaf sa tunga sa linuto sa kalaha ug magluto sa preheated 180 ° static nga hurnohan sa halos 80-90 minutos.
5 Nahimo	Pagkahuman sa oras sa pagluto, kuhaa ang meatloaf ug isilbi nga init.