Sagol
-
500 g Pinauga nga Chickpeas
-
1 sibuyas
-
1 Para sa mga gusok ahos
-
1 pinch Ground cumin
-
1 pundok coriander dahon
-
1 pinch Salt
-
1 pinch Black pepper
-
Para sa Pagprito
-
1 l Lana sa mani
Directions
Pag-andam sa falafel mao ang tinuod nga kaayo sayon ug kini mao ang halos imposible sa paghimo sa sayop.
Ikaw mahimo sa pag-alagad kanila ingon sa usa ka appetizer tudlo sa pagkaon o ingon nga usa ka ikaduha nga dalan uban sa usa ka utanon nga bahin pinggan.
Ayaw kalimti, Apan, sa pag-uban kanila ngadto sa usa ka kahayag salsahan sama sa classic usa base sa yogurt ug sa Mint nga mopalambo sa ang matag tinapay uban sa pagtilaw ug freshness.
Kini mao ang usa ka yano nga pinggan uban sa usa ka maambong pagtilaw nga sagad ganahan usab sa mga anak.
lakang
1
Nahimo
|
Sa pag-andam sa falafel, magsugod sa gabii sa wala pa, paghumol sa uga nga chickpeas sa bugnaw nga tubig sa labing menos 12 mga oras. |
2
Nahimo
10
|
Hugasi ug hugasi, unya pauga pag-ayo gamit ang limpyo nga panapton: sila kinahanglan nga hingpit nga uga sa panahon sa paggamit aron sa pagsiguro sa usa ka minasa sa husto nga pagkamakanunayon (aron masiguro nga mawala ang bisan unsang bakas sa sobra nga tubig, mahimo nimo nga mamala sila sa dugang 10 minuto sa preheated ventilated oven sa 100 °). |
3
Nahimo
|
Human sa pagbuhat niini nga mga preliminary nga mga operasyon, ibutang ang mga chickpeas sa mixer kauban ang sibuyas nga giputol sa dagkong mga piraso. Idugang ang ahos sa sulod sa mixer, pagpuga niini gamit ang angay nga pagpuga sa ahos. Timplahan og cumin, asin ug pepper, ug operate ang mga blades aron makunhuran ang sagol ngadto sa usa ka pulp. |
4
Nahimo
60
|
Guntinga ang coriander ug idugang kini sa minasa: importante nga buhaton kini nga operasyon nga gilain, ug dili direkta sa mixer sa ubang mga sangkap, tungod kay sa ingon nga paagi ang coriander mopagawas sa sobra nga tubig nga basa nga sobra sa minasa. Sagola pag-ayo ang tanan ug ibalhin ang sagol sa usa ka linuto sa kalaha, pag-compact kini og maayo sa likod sa usa ka kutsara. |
5
Nahimo
|
Human sa niini nga panahon, kuhaa ang minasa ug porma nga falafel gamit ang angay nga himan o pinaagi sa kamot, pagkuha sa gagmay nga mga bola sa minasa matag karon ug unya ug pagdugmok niini gamay aron makuha ang tipikal nga porma sa felafel. |
6
Nahimo
|
Sa pan init daghang mani nga mantika sa 170 degrees, ug fry sa pipila ka felafel sa usa ka higayon hangtud nga bulawan brown. Hatagi'g pagtagad ang temperatura sa lana, nga kinahanglan dili molapas sa gipakita, kay kon dili, ang mga felafels mabungkag. Hugasi ang imong felafel ug tugoti ang sobra nga lana nga mamala sa mga tualya sa papel. Pag-alagad sa imong init nga felafel! |