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Mini frittelle olandesi – Frittelle Dolci Olandesi

Mini frittelle olandesi – Frittelle Dolci Olandesi

Name: Poffertjes – Dutch Sweet Pancakes
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 00 Flour: 200 g; Whole Milk: 300; Eggs: 1; Instant Yeast: 7 g; Sugar: 2; Butter: 40 g; Icing Sugar: to taste; Dark Chocolate: to taste

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Sbuchjate e cipolle

aghjustà Servings:

	200 cunzunantali 00 Flour
	300 frisca
	1 ova
	7 cunzunantali Levure instantanée
	2 Sugar
	40 cunzunantali burro
	Per Decorà
	a gustu ghjacciu Sugar
	a gustu Canta U Chocolate

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Features:

Cuisine:

Ulandesa

21
serve 4
Easy

Sbuchjate e cipolle

200 cunzunantali 00 Flour
300 frisca
1 ova
7 cunzunantali Levure instantanée
2 Sugar
40 cunzunantali burro
Per Decorà
a gustu ghjacciu Sugar
a gustu Canta U Chocolate

Directions

I Poffertjes sò deliziosi pancakes dolci chì appartenenu à a tradizione culturale olandese. Simile à Pancakes, I Poffertjes Olandesi sò l'alimentu dolce di strada più famosu chì pudete truvà in Olanda!

Preparatu cù a 00 farina di farina, farina di granu sarrasin, levitu, zuccaru, burru, latte è ova, ste frittelle dolci olandesi sò generalmente servite cun zuccheru glass è burru, ma pudete decide di arriccheli cù l'ingredienti chì preferite ! Perfetta per a colazione è cum'è spuntinu, I Poffertjes sò un dessert chì hè preparatu tutta l'annata, in particulare durante e vacanze è occasioni speciali!

passi

1 fattu	Pigliemu una ciotola è pour l'ova è u zuccheru à l'internu. Battemu tuttu cù una frusta di manu. Pocu à pocu aghjunghje a farina sifted, interspersed with some tablespoons di latti. Facemu questu finu à chì sguassate u latte è a farina.
2 fattu	Cumbinemu u levitu instantanatu sifted. L'ultimu ingredientu hè u burro fusu. Avemu mischjà.
3 fattu	Pudemu a mistura in un dispenser cù un capu puntatu.
4 fattu 4	Scaldemu una piastra pop cake antiadherente è pour un pocu di pasta in ogni cavità, circannu di ùn ghjunghje sin'à u bordu. Chiudemu u piattu è cocemu per 4 minuti.
5 fattu 4	Cù a furchetta furnita, girate i dolci per coceli ancu da l'altra parte. Chiudemu u piattu è cocemu per un altru 4 minuti.
6 fattu 1	Cuntrollamu i dolci, girateli è coceli per un altru 1 minutu. Eliminate i dolci da u platu è prucede in questu modu cù tutta a pasta, sempre fà 4 minuti - 4 minuti - 1 minutu.
7 fattu	Lasciate rinfriscà è decorate solu quandu serve cù u zuccherinu icing è u cioccolatu scuru fusu.