Gŵr o’r Eidal ag angerdd am goginio

Mauro ydw i, Rwy'n a 36 flwyddyn a dwi'n Eidaleg. Ganed fy angerdd am goginio amser maith yn ôl. Rwy'n dechrau coginio fy plat cyntaf pan oeddwn yn unig 12.

Yn y cyfnod hwn roeddwn i, dywedwn yn yr Eidal, “fforch dda“ a doedd mam ddim eisiau coginio cawl arbennig i mi roeddwn i’n ei hoffi’n fawr ar y pryd. Felly dechreuais geisio ei goginio fy hun. Y tro cyntaf, yr ail waith … ar y trydydd tro dwi'n llwyddo. Mae'r angerdd hwn wedi fy arwain i arbrofi gyda phethau newydd bob amser. Dw i'n hoffi arbrofi yn y gegin, ond rwyf hefyd yn hoff iawn o brydau traddodiadol.

Gan hyny, syniad y wefan hon. Yn gyntaf oll yn dod â ryseitiau ac arbenigeddau coginio Eidalaidd yn y byd. A law yn llaw wythnos ar ôl wythnos, mewnosod seigiau newydd o fy niwylliant bob amser a pham lai, hyd yn oed rhywun o wledydd eraill. Rwyf hefyd yn hoffi arbrofi gyda seigiau o ddiwylliannau eraill, bod mewn cysylltiad â phobl o gefndiroedd ethnig gwahanol, sy'n aml yn gwneud i mi flasu seigiau nodweddiadol eu gwlad.

Rwy'n hoffi cymryd rhan a cheisio coginio'r mathau hyn o brydau hefyd, i gael eich diweddaru bob amser a bob amser arbrofi pethau newydd a blasus i eraill, ond hefyd i mi, fy mod wedi aros a “fforch dda“ ;)

Cysylltwch â Fi

Mae Recipes Selected yn wefan sy'n cael ei phweru gan Mauro Neroni

Cysylltiadau

info@recipeselected.com
Preifatrwydd: info@recipeselected.com